回家的路上，颜烟照例浏览群消息——

    一杯茶：【不辣，酱香十足，很适合我们吃不了辣的妹，好吃到手指的程度。】

    小糕：【我也好卤，尤其是里面的儿，鲜到掉眉。】

    可可的巧克力：【呜呜，我的儿全撒了。】

    小雨漫步：【摸摸妹，没关系，明天应该还有，咱们明天一定能够尝到。】

    小松许：【我觉鸭更好吃，香香辣辣，嘎嘎炫，一不心疼。】

    少女战士：【我也喜鸭，被我拿来当减脂餐吃，而且分量比重，好吃低卡，我天天炫。】

    ……

    减脂，光炫鸭不行啊，营养太单一了。

    颜烟琢磨着，还有哪些材比较减脂低卡，可以卤着吃？

    卤芋结，卤竹笋……

    暂时她能想到的，只有这两个。

    她打一串文字，发到群里——

    五颜六的颜：【酱卤，今天开始接受预定中……】

    她想着芋和竹笋，回到家中，看见颜国华从冰箱里取焯过的冬笋，准备大展厨艺。

    冬笋质鲜、密，必须重油重味，这样烹饪来的笋，异常鲜可。

    颜国华特意买了一条五，三分七分瘦，五三层的，特别漂亮。

    切成薄的五，在锅里煸炒，锅里不用放油，烧即可，以中小火把五煸炒油。

    在温的作用，五里的油脂被煎得滋滋冒油。

    火势稍猛，容易糊锅，这个过程需得耐心等待，急不得。

    片刻后，锅底被煸一层金黄的动油脂，这时候加切好的冬笋片，跟片一起继续小火煸炒。

    直到，冬笋表面被油脂煸至变，变，加葱姜蒜、生、酱油、麻辣鲜、味，开大火翻炒几，让笋片上固后，关火，最后撒上一把蒜苗叶。

    搅拌搅拌，端锅。

    蒜苗的辛香，大大咧咧。

    五的油香，张牙舞爪。

    这两者颇为霸，几乎把笋的香气完全掩盖。

    洗完手，坐到饭桌前，她接过老爸颜国华递来的一碗米饭，蒜苗的清冽香气，不断往人的鼻里钻。

    她夹起蒜苗叶，往嘴里送。

    因为关火后撒上的蒜苗叶，它被锅底的余温熟，嚼着蒜香郁，味有些冲，喜它的人，简直不释手。

    颜烟超蒜苗香，它简直浑都是宝，叶都能吃，大某个特定的季节里，还会鲜清甜的蒜苔。

    蒜苔炒，可谓一绝。

    吃过蒜苗后，颜烟又去夹了五，被煎得表酥脆，咬起来咔滋咔滋，瘦相间，咀嚼起来油滋滋。

    冬笋表面油汪汪，呈动的蜂，每一片都被五煸的油脂细心照顾到。

    颜国华把冬笋切成薄薄的片装，方便味。

    的确很味，冬笋被油脂煸分分，收了油香香，使得它的得到了丰盈。