他跟老两打过招呼,听见颜国华问:“需要帮忙吗?”
不等沈沐回答,颜烟说:“爸,不用你,反正你也不会擀饺。”
颜国华:“……”
漏风小棉袄。
有你这样揭老爹的底儿?
沈沐:“叔叔有空的话,可以帮忙剁馅。”
颜烟本想给他解围,免得不自在,见他自己要跟颜国华单独相,便没有多说。
厨房里,沈沐着面团。
颜国华手握两把刀,咚咚咚,羊被剁成
瘦均匀的
馅儿。
沈沐:“叔叔剁馅的手法,好厉害。”
颜国华沉默,瞥他一。
别以为拍他,他会给好脸
。
剁好的馅儿,被沈沐佐以调味料搅拌均匀,拿到客厅。
沈沐负责擀饺,大家洗净手,围坐到一起帮忙包饺
。
姥姥包的柳叶饺,封呈
边状,可漂亮了。
黄秀兰和颜国华包的折边饺,跟外面买来的饺
一样。
只有颜烟包的饺最丑,她只会最简单的大肚饺。
又贪心想要包去多一
馅儿,时不时会
现一两个包不上的。
以前她也包过猪玉米饺,因为是自己吃,并不在乎丑不丑,能吃就行。
此时此刻,她包的饺跟大家的饺
放到一起,丑得格外独特。
黄秀兰不忍直视:“你包的这叫个啥,一会儿谁包的谁吃。”
颜国华帮老婆说话:“对,谁包的谁吃。”
颜烟委屈往
旁一望,沈沐安抚着:“没关系,你包的我吃。”
颜烟:“嗯,那我多包一,让你吃饱
。”
黄秀兰和亲妈对视一,憋着笑意。
开后,包好的饺
一个个
到锅里煮。
开大火,等锅中温再次沸腾后,转小火,才不易把饺
煮烂。
几分钟后,一个个白白胖胖的饺,浮
面,这是饺
熟了的讯号。
煮过饺的汤
,沉淀了面粉
质,汤
呈清亮浅白,上面浮着细小的油
。
颜烟一瞧:“肯定是有饺破了。”
沈沐微笑:“破了也好,这样煮来的饺
汤更好喝。”
她赞同:“我也这么觉得。”
他往饺汤里加了一
盐调味,漏勺捞
十来只
饺,放至面碗,舀上一勺饺
汤,端到饭桌。
大家围坐在饭桌,面前也放了一碗饺。
黄秀兰:“今天辛苦小沈了,一会儿你多吃,把这里当自己家,千万别客气。”
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