“哥哥，我们也想吃泡面，我们可以跟和平哥哥他们一起吃泡面吗？”

    “过来，哥哥这份给你们吃，你们想吃哪个味的啊？”

    不等徐安回应，徐和平闻言连连朝两人招手，示意他们过去。还将五个杯面排成了一排，让两人挑选。

    “哥哥！”两个小家伙快速地看了徐和平手中的杯面一，齐齐往吞咽了一唾沫，地看着徐安。

    “去吧去吧！”看着两小只这模样，徐安大手一挥便同意了他们的请求。两人当即呼着跑到徐和平旁边，一脸认真地观察着五个杯面，艰难地作了决定，临幸红烧味的泡面。

    咕噜噜——咕噜噜噜噜——嗒

    烧开了。

    “欸欸欸，大伙闪开，我要加啦！胖虫，你的酱包呢，跟你说过多少次了，酱包和菜包要先放，不然要么没味要么泡不开……”

    看着徐和平认真地给大家调放调料包的先后顺序，徐安忍不住又是摇了摇。嘿，吃个泡面还能吃个一二三四来，还真是徐和平的一贯派。

    关键是，徐和平说了，那些小孩就真的听，比父母唠叨个几百遍都听话，真是奇了怪了。

    “第一步先放酱包，这样面条才能更好收面汤的味；第二步放菜包，不然五分钟可泡不开这些脱菜；第三步放包，脱一样的理哈……”

    另外四名小孩非常顺利地将调味料照徐和平说的顺序放了杯面中，只有徐康徐乐两人似乎找不到窍门，别说用手了，甚至都上嘴了，都没能将调料包撕开，反而得调料包上全是。

    啧。

    徐安非常嫌弃地啧了一声，拿过两小只手中的调料包，随手就打算打开一个料包放去，但被徐和平声喝止了。

    “不能放不能放，这个料包是最后一个放的！”

    “有区别吗，最后不都是混在一起了吗？”徐安嘴上漫不经心地回着，手上却很诚实地放了料包，拿起了酱包撕开。

    “肯定有区别啊！”徐和平闻言顿时得意洋洋地给徐安科普：“这就像你煮菜的时候，都是先放油，再放蒜，接着放菜，最后才放盐的吧？总不会反过来，先放盐最后才放油的吧？这不是一样的理……”

    徐和平的科普还在继续，但徐安看着手上的几个调料包，突然了思考状态。

    先放酱包，再放蔬菜包包，最后再放料包，这是徐和平的泡面程；先放油，再放蒜，接着放菜，最后放盐，这是大分人菜的程；那卤味呢，卤味制作应该也有程的吧？就算香料很多，也是照固定的顺序放的吧！

    之前是怕卤味方暴，所以香料这方面都是由张德振负责，如何炒制，什么时候加多少什么样的香料，都是他一手把控，不让其他人参与其中，帮工们只能打打手，减轻一工作量……

    倘若，让张德振夫妻两人专门负责炒制香料，照时间、分量、类等等打包好，是不是就能将烹饪过程完全给帮工们？

    从时间、到分量、再到火候，全给固定的章程，完全照章程作，那最终烹饪来的卤菜味应当是一样的吧？就跟泡面一样，红烧面再怎么泡，也不会变成酸菜面……

    这么一来，既不用担心秘方，还能多招纳一些人手来，实现徐安预想中的三班倒工作……