的厨房也放了冰，多少驱散暑气。她的生意多少也受影响，没什么人来店里现炒的菜吃了。

    还好还有个外卖窗力挽狂澜，凉销量还是最好的，冷吃和钵钵也不逊，店里整日忙活的就是这些。

    “今年冬日我定要修一个冰窖，也囤些冰。”方念真定决心。

    一边说着，她一边鼓捣着手里的各式果。摆在屋里祛暑的是冬日从河里敲的大冰块，并不能用。

    方念真还批发了些可供使用的小冰块，她想些饮品售。

    时行的，一般都是绿豆沙、银耳羹。她想些果味的冰沙，还有冰汤圆。

    最容易的便是红糖冰汤圆了，将糯米粉成团，搓成条，再掐成小汤圆沸中煮好放凉，再煮锅红糖放凉，就算备料完成。

    吃的时候，将红糖、砸碎的冰沙和小汤圆合在一起，撒上几颗，就是简易版的红糖冰汤圆了。

    这款是走量的产品，老人小孩儿都吃。

    果冰沙就丰富多样了，西瓜、桃和齐齐上阵。

    新云州这边是盛产西瓜的，方念真特地买了不大的圆形小西瓜，对半切开。

    在石友大哥那特制了一个铁勺，也就是现代的挖球形状的勺，将西瓜一球一球地挖来。

    再将挖球挖不到的残余分，用刀刮来，和冰块一起舂成冰沙。

    加蜂调味，如果有就更好了，可惜方念真现在搞不到。

    最后将材料都装空西瓜，冰沙铺在底层，上面堆西瓜球，最上放两朵薄荷装饰。

    石大嫂看得都直了，“念真，你哪儿来这么多新奇啊，那日你石大哥来这奇怪的勺，我还笑呢。”

    事实证明，果冰沙一经推，也是这西瓜造型的卖得好。

    桃和冰沙只能装在碗里吃，总归是缺少了趣味。

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    “念真，你来看看这是啥东西，我没吃过。”莫大采买归来，就急匆匆了后厨。

    “我看看。”方念真刚刚拌好一盆冷吃，远远地就看见菜筐里几个红通通的圆形。

    走近了一瞧，她就乐了，“啊呀，我认得啊！”

    刚要脱而“西红柿”，生生憋住了没有说，她引人注意的地方已太多了。