知晓看了方念真的犹豫，“念真，我知你在想什么，像咱们从底层爬上来的小老百姓，对买仆一事都会有些抗拒。”

    将蔬菜都洗好，煮一锅

    “咱们不是第一回 打了，您是我的老主顾了，我第一个来通知您的。这消息要是放去，看宅的可就多咯。”

    “日后，方记得更大了，后厨只靠你一人定是忙不过来的，到时候你的秘方如何保住呢？只能收徒弟或者签死契。”

    “念真，你得买仆了。”知晓很认真地跟她说。

    方念真心动了，却也没直接应来，还是多打听了几嘴，“这人家，到底老爷和夫人谁是能主的，我可不想买了之后，又被人几番为难。”

    果然，买房多多少少都会超自己的预算，不过没有“全款变首付”，只是多了五十两而已，她还是能接受的。

    九月，新云州就隐隐有了些秋意，有些树叶开始变黄或变红，光透过叶，织在一起，甚是好看。

    牙侩跟她推心置腹，“这房买卖，可只认房契不认人，再说了，咱们新云州的府衙可不是摆设，姑娘您要是买了，多我有麻烦，这帐绝对算不到您上。”

    这里的仆也是分签了死契和活契的，签了死契的仆，生杀大权都到了主手里。

    这又是方念真一个纠结的了，她对买仆一事多少有些抗拒，这古代的仆和现代的雇保姆可不大一样。

    “念真，你一个人住这吗？这么大宅，若是被人知你一个住这儿，怕是有危险。”

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我的，说让我三日就卖掉，足足降了一百两！现在四百两就能买了！”

    方念真就拿到了她的第二张房契，上面清清楚楚地写着：房主方念真。

    啧，这怎么也能算是现代的大平层了吧，虽然是五线城市的。

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    房不需要改动，她赶找了挖冰窖的人，给她挖大、小两个冰窖，再挖个大菜窖。

    方念真也早就想到了这个问题，可她一个正当龄的大姑娘，总不能家里放俩老儿吧？那传去该不好听了。

    买了十几个中型的坛，仔细刷了，开一遍，再晾。然后倒度的白酒，起到杀菌的作用。

    方念真久久不语，终是将知晓的话听心里去了。

    因着她自己原来那个小院的辣椒的早，六月份就有成熟的了，她后来就又重新了，现在也可以吃了。

    方念真打算抓住夏天的尾，腌些泡菜，主要是泡姜和辣椒，日后菜用。

    方念真就有犯嘀咕，知晓之前说自己家是开绸缎庄的，但也就是小康平，怎么对大宅里的事懂这么多。

    要想拥有一坛久放不坏的泡菜，就得先把泡菜坛养好，等到吃的时候，也要用消过毒的净筷夹。

    再三考虑后，方念真决定买了这房。

    “前门和后门都得安置个看门的，不然贼人溜来了你都不知。”

    对面主家并没来人，只来了个年的婆，两边来回跑着，让主在家里就把该签的契书都签了，第二日又去府衙过了手续。

    “罢了，等宅修好了，我去人伢那看看吧，我需要一个会养的，最好是一家人。”

    知晓跟着她到宅里看了一，很是为她兴，还给她提了很多意见，这里应该摆个什么，那里放个什么东西，说得是的。

    除了泡姜和泡椒，她还打算几坛“泡菜”解解馋，想起来就馋得很。

    “念真你无非是可怜他们、也不赞同这方式，不过，事在人为，你是一位好主，就不必担忧他们命途多舛。”

    等后面再添置些基础家就可以了，这些相对于四百两来说就都是小钱了。