方念真得意地，“嗯！方记锅里捞！”

    作者有话说：

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    第35章 好吃您再来！

    五日后, 方念真在人伢那里挑的人终于到了，着她的要求，都是不超过二十五岁的, 男女皆有, 活泛。

    这一批一共十六人，方念真准备给楼上的五个包间, 每间备一个专属小二，楼大堂桌数多, 足有四十桌，便十个，还有一个在门负责接待。

    最近方念真的小店越发忙不过来了，京城里陆陆续续来了几批“尝鲜”的商队，新云州的客栈赚了个盆满钵满，搞得她都了, 恨不得把自己的大宅也改成客栈。

    方念真的小店因为菜品有特, 其实客源也不少, 一边要照顾“方记铺”的生意，一边要冲刺“锅里捞”的最后开店度。

    终于，她的小板扛不住……倒了。

    病来得很急, 莫大来店里开门，准备早去采购，却发现屋里没有动静，“奇了怪了，往日念真都该坐在这里吃早饭的啊。”

    莫大去后院喊她，也没人应, 索推门去看。

    只见方念真裹着被睡得昏昏沉沉的, 额上都是冷汗, 脸却都是红通通的，莫大上前一摸，额上的温度得吓人。

    “呀，念真啊，念真？”

    叫了几声，床上的人还是没有清醒过来的意思，莫大便准备去请郎中，在门正撞上小五来上工。

    “小五，你脚快，快去回堂请个郎中来，念真病了！”

    小五听了赶跑着去，这时店里的员工基本也都也来了，包括那新买的十六个，方念真将他们安置在了自己宅第一的厢房里。

    关键时刻还是知晓稳得住局面，“掌柜的今日忙，新来的那十六个就先回去吧，昨日掌柜的教的‘服务要’再回去熟悉一遍。”

    知晓挥散那一群新员工，转：“莫大，今日生意怕是不成了，您是咱们店里最年的，我听您的安排。”

    莫大也是被方念真刻意磨练过的，因为她打算开起新店以后，铺这边就暂给莫大理了。

    她思考了一，也赞同了知晓的提议，方念真不在，这店里至多卖个炸薯条，今日实在没有必要开店了。

    “咱俩留照顾掌柜的，至于其他人，便让她们先回去了。”莫大也了决策。

    小五速度着实很快，回堂的郎中已经被请过来了。