就在他疑惑之际，他就看到李逸用炒勺轻轻一拨，灶台旁的龙就被拨开了。

    吴垒恍然大悟：“上学时候学过，但还是第一次在生活里看到，太了！”

    “盛这里！”

    迅速翻炒了几，李逸顺手关火，一边开示意：“拿盘来。”

    落的米饭刚好撞了这团蒸腾的蒸气里，混在了一起。

    师傅虽然也是几十年的老厨师了，可他却不得不承认，这个不用一滴油就能炒饭的小伙的功力，恐怕比他还要厚得多！

    但是，这手法也太逆天了吧！

    师傅第一次产生了对同行礼拜的冲动。

    “逸哥，这锅里怎么着火了啊？”

    温炙烤着葱，迅速了葱里的大蒜素。

    李逸回看了他一，提醒：“别离太近，眉烧掉了可就不好了。”

    李逸说着，将切好的葱倒了锅里。

    他已经彻底服气了。

    这些膀大腰圆的大老爷们，怎么都变成追星小仙男了？

    这也行？！

    太t了！

    炒勺的被他撒成了一薄薄的，均匀的落在了锅底上。

    “来了！”

    看到这一幕，在场所有厨师都差不多异同声的说了声：“卧槽！”

    而且猛火还能烧去剩余的蒸气，让米粒不会变得过于，只会补充恰当的分，保持柔的。

    师傅更是差把珠瞪来。

    只有保持着大火猛炒，锅底的温才能在短时间里迅速蒸发撒去的。

    而有的厨师，却能把材切得细可穿针。

    这就是功力的差距。

    别的不说，光是李逸把半勺撒成均匀的那招，就不是随随便便能练来的！

    轰！

    嗤！

    他总算明白为什么李逸一直保持着大火猛炒了。

    李逸随解释：“蒸汽都是可燃的，油蒸汽，蒸汽，都能燃，没学过吗？”

    刀功也是一样。

    这个小伙，简直堪称炒饭界的级宗师！

    吴垒凑得太近，被锅中腾起的烈火吓了一。

    霎时间，葱香弥漫。

    “用我的！”

    “哎呦我去！”

    “知识是对生活的总结，要活学活用。”

    锅底炽的温迅速将蒸发成了一片蒸气，仿佛在锅中腾起了一朵蘑菇云。

    有的厨师的刀工，切土豆丝都切不均匀。

    吴垒应了声，刚准备动手，就看到一旁的厨师们争先恐后的拿着盘涌了过来。

    但他也有一个疑问，就算这样可以不粘锅，可时间让米饭被如此温的铁锅煎烤，米粒也会变得，影响，来的炒饭，也不好吃啊？

    这兴奋而又激动的样，他只在那些女粉丝的脸上看到过。

    而且，说好的用炒饭，呢？

    他看着李逸又是一勺撒了锅里，蒸汽和烈焰先后腾起，忍不住惊讶询问。

    看着他们激动的样，吴垒有些纳闷。

    太了！

    这团烈焰将多余的汽烧去，米饭重新落锅中，米粒已经变得光洁而又莹。

    “哦！想起来了！”

    看着李逸锅中翻飞的米浪，他忍不住慨：“见识了，没想到最基本的炒功，都能练到这么神化，哔！”

    炒功是厨师门最基础的基本功之一。

    跟着，李逸一边颠锅，一边用炒勺接了小半勺，然后在米浪翻起到半空中的时候，轻轻一抖，将炒勺中的撒了锅中。

    锅的火焰燃了剩余的蒸气，一团烈焰蒸腾。

    “哦！”

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