他觉到了一
纤细却带着一丝韧
的细丝落在了
上,仿佛
舞一般,刺激着他的味
。
隋便认同,跟着赞叹:“但这火候控制得太好了,恰到好
,简直绝了。
它们只是让他的牙齿觉到了它们的存在,跟着就被牙齿咬碎了。
那个词儿叫什么来着?对,妙到毫巅!真的太了!”
“真的假的?”
“还有我。”
他对白的豆腐丝汤并没有太大的兴趣,因为豆腐的品质有多好,他已经很清楚了。
“哥,你尝尝就知了。”
抬起,他忽然挑了挑眉
。
一刻,他就一愣,看着李逸问:“这怎么
到的?”
但这个木耳丝汤,他却怎么也没办法把它的和冰
联系起来。
李逸笑了笑,说了两个字:“火候。”
被惊艳到的不止他一个,跟着他一起尝到汤的刘艺菲几人也被木耳丝的
震惊了。
牙齿落,那些小细丝被合拢的牙齿轻松咬断。
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郑鈞刚刚盛到碗里,看着他们一个个惊叹不已,有些将信将疑:“你们是不是在演我?”
赵金麦惊讶的看着碗中的汤,有些不敢相信。
刘艺菲仔细品尝着,也在惊叹:“不是冰的味
,但
真的好像!”
吴垒被这奇妙的惊艳到了:“真的像冰
儿快
化时候的冰针!哇!好神奇!”
隋便丝毫不吝啬赞之词,他作为一个
级厨师,这
尖的技巧对而言,冲击力无疑要大得多。
这菜的售价
达9999元,而且是每天限量一份。
这不能算是惺惺相惜,只是他对于一位尖技艺大师的由衷敬佩。
这么细的木耳丝,稍微一就熟了,再一
就烂了。
他觉到的那丝韧
,并没有他想象中那么
韧,在
的牙齿面前,并没有形成多少有效的阻挡。
勾了芡的汤顺
的
中,
的
香顿时让吴垒忍不住嗯了声。
郑鈞闻言,舀起一勺,了
,送
中。
吴垒说着,又往嘴里了一勺。
看着碗中的黑木耳丝汤,吴垒低
闻了
,随即惊叹:“好香!这是几个汤里最香的一个了!”
这些豆腐就是他亲自磨来的,而且各个豆腐菜他也都已经尝过了。
可他却能尝这碗汤好喝在哪里,最
妙之
有多神乎其技,而想要练
这么
悍的技巧,又该付
多少辛苦的努力。
隋便拿过汤勺,给吴垒盛了一碗。
而郑鈞也默默的拿了个碗,像是学生在堂打饭一样,排在了她们的
后。
用汤匙舀起一勺,他了几
,让温度降了
来,然后就送到了
中。
“这……”
这就像是一个冠军表演
难度动作,普通人只会觉得很厉害,但却不知
有多厉害。
“对,没错,就是火候。”
只有他的队友才能明白,他为了这一,已经练习过何止万次。
这太极福寿羹,在豆腐宴的菜单上,并不算贵,只能算是一
开胃汤羹。
对于一个普通人来说,喝到这碗汤,或许只能说一句“卧槽,好喝”。
整个豆腐宴的菜单中,最贵的是一名叫【吉祥纳福】的菜。
那丝韧只是细丝中
心
残留的最后一
骨,而外层
已经被煮到了胶质状态,用
一抿,就化
汤
里了。
能让它达到这刚刚好快要熟透,只留一
骨的程度,太难了。
赵金麦也端着碗跟了过来,一只手挽着刘艺菲。
我给你盛,别着了。”
“哇!真的诶!”
一时间,隋便竟然隐隐有些动。
而在敬佩过后,隋便却产生了厚的好奇。