在以前的厨房里，红案厨师是不能动白案厨师的东西的，不然轻则吵架，重则动手。”

    赵金麦惊叹：“月饼我能接受果馅儿的，咸黄馅儿的，但馅儿月饼，我真的想象不到，真的能吃吗？”

    吴垒还没回答，赵金麦就忍不住问：“鲜月饼？是馅儿的月饼吗？”

    但油炸糕的馅儿就比较丰富了，除了糖馅儿以外，还有豆馅儿，菜馅儿，而且都是用黄米发面的。”

    李逸没有拒绝。

    吴垒也以为然：“看来心一也不比菜简单。”

    “放海鲜？”

    白案是个大类，地位和红案一样，是中餐的半江山，肯定不简单了。

    这次就连吴垒也惊了。

    吴垒也被勾起了儿时心的记忆，跟着问：“逸哥，你会鲜月饼吗？”

    “对，就是就是。”

    李逸还没回答，赵金麦就调侃：“你这话说的，逸哥有不会的吗？”

    李逸解释：“比如云省就有火月饼，是用火来当馅儿的，也很好吃。

    面对吴垒的信誓旦旦，赵金麦也被勾起了兴趣：“真有这么好吃？”

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    汕地区的月饼，老式的法还会往里放海鲜呢！”

    “月饼就是馅儿的啊！”

    不过我最喜吃油炸糕，豆沙馅儿的那，外面酥酥的，里面的馅儿又糯又甜，太好吃了！”

    “那就是东北传统心。”

    “不是。”

    赵金麦被唤醒了回忆，兴奋的数着：“我带我赶集的时候，还买过那老式的大饼，还有粘耗，特别粘牙。

    吴垒不以为意：“怎么了？”

    “啊？”

    “那当然了。”

    吴垒激动解释：“你尝一次就知了，刚炉的鲜月饼，外又酥又脆，一咬去，滋滋冒油，鲜多，好吃得不要不要的！”

    “什么叫能吃吗？很好吃的好伐！”

    李逸摇了摇，解释：“双酿团是甜品，油炸糕算主。

    双酿团一般是芝麻糖馅儿的，你们都叫黑洋酥。

    “会啊！”

    赵金麦连连：“我会一菜馅儿的，里面放地菜，韭菜，胡萝卜，再放馅儿，嘶！”

    李逸笑着解释：“心又叫面，在中餐里属于白案。

    赵金麦大为震撼：“月饼怎么能是馅儿的呢？”

    第385章 白案

    “对啊！”

    “让逸哥给你尝尝，不就知了？”

    说着，她忍不住溜了，随即冲李逸央求：“逸哥，你能不能菜馅儿的油炸糕啊？我想吃。”

    粤式的月饼也会放叉烧来馅儿，也就是叉烧月饼。

    说着，她忍不住慨：“南方和北方是不一样啊！粽用来包也就算了，月饼也用来包。”

    吴垒在一旁听得好奇，忍不住问：“怎么听着有像油炸的双酿团？”

    赵金麦惊讶慨：“那一期光月饼，都够录一期节目了！”

    吴垒冲李逸问：“逸哥，你会吧？”

    李逸提醒：“还有光饼，香蕉饼，白糕，槽糕什么的，大集上应该还有卖的。”

    “太幻了。”

    “能买到好黄米就。”

    “有，太有了。”

    “咱们国家还真是地大博啊！”

    吴垒也纳闷了：“都鲜月饼，很名的好伐？”

    李逸笑问：“你想吃啊？刚好可以教你自己。”

儿，还有一夹心的缸炉，我妈现在过年还买呢！”

    “这很正常的，月饼也分很多的，各个地区的月饼都不一样。”