“有谁吃五仁月饼的时候咬到冰糖?能把牙硌掉!”
观众们吐槽连连,但在吐槽的弹幕之中,也夹杂着一些不同的意见。
“有那么夸张吗?我觉得还好吧?五仁月饼也好吃的啊?
果味
很
,是越嚼越香的那
。”
“这么多人不喜吃五仁月饼?我
觉
好吃的啊?”
“得好的五仁月饼是很好吃的,冰糖硌牙的那
是比较便宜的那
吧?那
的用料的确不好。”
“我家这边的五仁月饼已经不加青红丝了,都是纯果,里面还有莲蓉、椰蓉、
黄,吃起来很香的。”
看到这些弹幕,李逸才笑
:“看来你们好多人都没吃过真正好吃的五仁月饼啊!怪不得都不喜
吃呢!
那今天我就一
五仁月饼让你们尝尝好了,绝对改变你们的认知。”
“不要了吧?”
吴垒苦起了脸。
“怎么?信不过我的手艺?”
李逸开玩笑问他。
“那当然不是了。”
吴垒挠了挠脑袋,却还是只能认命似的了
:“那我待会儿试试好了。”
赵金麦对五仁月饼也是敬畏有加,忍不住举手问:“逸哥,你五仁月饼,能不能别放青红丝啊?那个味
,我真的不喜
。”
“可以。”
李逸欣然同意。
厨师自然是要以客的
味为主的,况且他自己也不是很喜
青红丝。
见他痛快答应,赵金麦也松了气,笑着
谢:“谢谢逸哥!逸哥你真好!”
说着,她顿了,又忍不住问:“逸哥,那个青红丝到底是什么东西啊?为什么吃起来那么难吃?是什么劣质糖吗?”
“不是,是果。”
李逸解释:“传统五仁月饼里的青红丝,青丝的是糖渍青橘,红丝是染
的萝卜丝,也是用糖渍
的。”
“橘?萝卜?”
赵金麦恍然大悟:“怪不得我不喜吃,这两样我都不喜
。”
“不喜就不加。”
李逸笑:“反正青红丝也只是
而已,五仁儿月饼想
得好吃,关键还得是五仁馅儿。
你们吃的五仁馅儿不好吃,很可能是用的果不太好。
或者为了运输方便,压得太,
不好。
好的五仁月饼,应该是一咬
,绵中带酥,香气
郁,越嚼越香才对。
馅儿里用的糖也都是得化馅儿里的,如果能吃到大颗粒的冰糖,那纯粹是不会
。”
听他这么说,赵金麦和吴垒都放心了不少。
“那我得尝尝真正好吃的五仁月饼是什么味儿的咯!”
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