看着两人斗嘴,刘艺菲摇了摇,转
就看到了微笑不语的李逸。
避开神,刘艺菲重又看向斗嘴的吴垒和赵金麦,嘴角上扬,像是被他们逗笑了。
李逸收回视线,开始动手制作油酥,
中在向观众讲解:“制作
油酥,一定要用低
面粉。
要达到苏式月饼酥松掉渣的效果,面粉的度就要低一些。
而且在翻拌制作的时候,也要控制力,让面团尽量不起
,烤熟后,饼
才会更加的酥松。”
说话间,李逸就在取的低
面粉中央挖了一个坑,随后拿过炒勺,将碗中已经凝固的猪油挖了
来。
雪白的猪油仿佛云朵一般,腻莹
。
李逸用手指将它挖了来,拌在了面粉里,一边
,一边用面铲翻拌着。
看到李逸开始动手作,吴垒也顾不上跟赵金麦吵嘴了,好奇的凑了过来,看着李逸制作
油酥。
“咱们的时候,不要用太大的力气,但一定要
匀。”
李逸动作轻柔,手的面团听话的被他
圆搓扁,推散再
成一团。
看着李逸面,直播间的弹幕却变得奇怪了起来。
“逸哥面好有魅力!”
“(╯▽╰)好想变成那团面呀!”
“不是,这是正经能看的吗?”
“建议用05倍速观看。”
“逸哥的手真好看,又细又!”
“你们在说什么?只是面而已,有什么奇怪的吗?”
“不奇怪,一都不奇怪。”
“弹幕区有些女的,别过分了啊!”
“怎么还有男的?!”
“我不对,是我的心脏了。”
“叉去!全都叉
去!”
导播发现了弹幕的不对劲,赶忙让蔡师傅的镜切到了一旁。
镜前的李逸并没有察觉,只是在仔细的
着
油酥。
随着他的,很快,面粉和猪油就均匀的混合在了一起,变成了一团仿佛年糕质
的面团。
再次散,检查了
面团均匀的质地,李逸满意
:“这样就可以了,把猪油全
匀,没有
粉的地方,就可以用了。”
说着,他看了弹幕,却发现很多观众都在发着“继续”,“不要让快乐停
来”的弹幕。
这些家伙,在发些什么东西?
疑惑的看了镜
,李逸摇了摇
,没多想,就随手把
油酥放在了一旁备用。
黄小明见状,开提醒:“是不是要用保鲜
包一
?”
“不用。”
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