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一kou天价炒饭老唐当场拜师 第370节(1/2)

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    李逸冲杨韶越她们吩咐了,就来到了池旁。

    “我去看看。”

    杨韶越来到吴垒前,好奇的看着盆里通红的红菜:“这是什么?红菜?”

    “对,逸哥说是甜菜的一,可以当蔬菜吃。”

    吴垒一边忙活一边解释。

    吴璇仪闻言,也好奇的打量着:“我只喝过红菜汤,还没见过红菜什么样呢!”

    “就是个大萝卜。”

    吴垒拿起了一个,给她展示了:“有像红心萝卜,吃起来也像。”

    吴璇仪接过来看着,一旁的杨韶越已经拿起一个料理机,给李逸送过去了。

    李逸接过料理机,放在池里,就打开清洗了起来。

    赖芸也送了料理机过来。

    见李逸忙活,她就伸手去开旁边空闲的,想要帮忙,但却被李逸拦住了。

    “放这就行。”

    李逸一边清洗一边解释:“这里面的刀片很锋利的,一不小心就会割破手,还是我来吧!”

    杨韶越听到他的话,嘿嘿笑着打趣:“看来你也没有那么黑心嘛!”

    李逸笑着摇了摇,没搭茬,只是仔细的把料理机都洗了个净,没有放过一死角。

    跟着,他就把洗好的料理机拿到了莲酱前,把莲酱挖了料理机里,打开机,搅打了起来。

    飞速转动的刀片将莲迅速打磨成了绵密的细浆,颜也变淡了许多。

    很快,李逸就把两托盘莲酱都打成了细腻的白细酱。

    将莲蓉酱都倒了一个大盆里,李逸又拿了个细筛来,给莲蓉过了一遍筛。

    虽然料理机已经打磨得很细碎了,但里面还是有不少的残渣,需要过滤去。

    过完筛的莲蓉酱就是莲蓉胚了。

    拿过一大号铜锅,李逸把锅清洗净,架在了灶台上。

    炒莲蓉,最好是用铜锅,不能用铁锅。

    用铁锅炒莲蓉会让莲蓉氧化发黑,炒来还会有铁锈的味

    拿过盆来,将莲蓉胚倒锅中,李逸就打开了小火,开始炒制了起来。

    这蓉类的材是很容易糊的。

    因为它们的材质都很细腻,料颗粒很小,稍微过,就容易焦化。

    一边端着锅,一边翻炒,李逸时不时还要把锅端离灶台,免得莲蓉酱过

    “嚯嚯嚯!”

    杨韶越站在李逸后,模仿着他单手抓锅,一手拿炒勺的动作,中还在唱着:“嘿!炒饭!最简单也最困难!饭要粒粒分开还要粘着

    呦呦切克闹!煎饼果来一

    火锅米饭大盘,拿走拿走别客气!”

    听着她在后絮叨,李逸有些疼。

    虽然才录了几个小时,他就已经开始怀念之前的节目录制生活了。

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