蔡师傅早已将镜对准了锅中,将特写画面呈现在了观众
前。
“我就知!肯定是用油炸
的!”
“好漂亮!真的和开一样啊!”
“哇!它还在开!”
“太神奇了!看起来好像真一样!”
在观众的惊叹声中,锅中酥胚的第二层酥也开始翻转,绽放
了第二层的
。
见状,李逸上关小了火。
不过短暂加的油温,依然提供了充足的
力。
锅中的酥胚周遭,气泡遍布,层的酥
开始一层接着一层的绽放,源源不断。
仿佛用延时摄影拍摄的荷绽放特写一般,酥胚所有的
层都绽放了开来,
了
的莲蓉馅。
倒转的圆锥莲蓉馅就像是一个小小的莲房一般,藏在荷
的中央。
看到莲蓉馅儿了
来,李逸就再次加大了些许的火力。
在古代,没有这么方便的灶台和火力,在炸【荷酥】的时候,讲究三上三
。
所谓的三上三,就是厨师要在油温上升的时候,把锅端
来,放置炭火继续升温。
然后等到油温降低的时候,再把锅端上灶,继续加
升温。
这个过程要持续三次,也就是所谓的三上三了。
这作对于厨师而言,无疑是很麻烦的。
好在现代的灶台已经可以调节火焰了,也就不需要厨师人工控制三上三了。
随着火力的加大,锅里的酥胚已经完全绽放了,变成了一朵怒放的荷。
后方的杨韶越睛里已经冒
了小星星,合着手惊叹:“哇!这个真的好漂亮啊!”
其他火箭少女也没比她好到哪儿去,一个个都惊艳的看着锅里的【荷酥】,兴奋不已。
她们也是第一次看到这么致典雅的
心。
看火候差不多了,李逸就拿起漏勺,把【荷
酥】取了
来。
控了控油,李逸拿过一个盘,就把【荷
酥】放
了盘
里。
洁白的盘将粉红鲜亮的【荷
酥】衬得诱人无比,仿佛真的是一朵在
面上绽放的荷
。
包括杨韶越在的所有火箭少女,都不约而同的拿
了手机,对着【荷
酥】猛拍。
而蔡师傅的镜,是最早怼过来的一个,拍得细致无比。
“我的妈呀!这个看起来和真的一样!”
杨韶越捂着嘴惊叹,手机接连闪烁,已经开启了连拍模式。
其他火箭少女也围在盘旁边,一边惊叹,一边拍着照片,还有举起手机,和【荷
酥】一起自拍的。
直播间里,看到成品【荷酥】的观众,惊叹的弹幕也是接连飘过。
“卧槽!哔!”
“都怪本人没文化,一句哔走天
,这是真
哔啊!”
“我傻了,要不是亲看着它炸
来,我肯定不相信世界上有这么神奇的面
。”
“这真的是吃的吗?本就是艺术品吧?”
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