，李逸继续准备起了【玉麟香腰】。

    但在清洗的过程中，他的注意力却并不在米上，神不住的往门的方向飘。

    有咱们湘省本地的实力名厨，也有参加过海外比赛，拿到过国际荣誉的大厨。

    【玉麟香腰】和粤省的盆菜有些像，都是把各材放在一起，一起烹制的一菜。

    案台后方，帮厨们都在准备着材，忙中有序。

    刘威听到他问话，这才停了手中洗米的动作，淡然说：“菜只不过是一形式，炒菜可以填饱肚，炖也能。

    第六层是用桂鱼混合成的鱼。

    国市场现在是全世界最有潜力的新兴消费市场，很多国外企业都想来，这次展会就是个契机。

    黄雀上方的第五层，是用摊成饼，再用剁好的瘦馅儿铺在上面，卷成筒，上锅蒸熟后，切成的斜片。

    “嗯。”

    咱们好服务，不光能让国外企业更好的走来，也能让咱们的企业更好的走去。

    还有在国外的中餐企业传播中餐文化的厨师团队。

    【玉麟香腰】一共有八层，最面一层是炸至金黄的芋，第二层是腌好蒸熟的五。

    “这位是？”

    很快，后厨门外就隐约传来了一阵说笑声。

    说笑声伴随着脚步声由远及近，片刻间，一行十几个公务员模样的男就簇拥着两个笑呵呵的壮年男人走了来。

    第492章 嘴上没，办事不牢

    “摆这。”

    所以，我打算借这次机会，向外宾展现一个立足传统，跟时代步伐，创新求变的新的文化形象……”

    第七层则是猪腰和香菇、玉兰片混炒的腰。

    最后的第八层，李逸打算用十二二十的辽参，成葱烧海参，码在上面。

    所以这次，咱们是优中选优，要用最实力的团队，为咱们的客商提供好服务。”

    刘威指挥着，让助理们把带来的材都放在了后方的案台上。

    拿过几袋包装上写着霓虹国文字的大米，他拆开一袋，就倒在了盆里，开始清洗了起来。

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    再之上的第四层，是用梅挂糊炸制金黄的块，在这菜里的叫法是黄雀。

    “是，我一定谨慎把关。”

    所以，姜主任，你得好好把关，可千万不能岔啊！”

    这是一大工程，光是八层材的制作，李逸就了将近一个小时。

    听到动静，刘威神一振，清晰的动作也愈发一板一了起来。

    不光是咱们市官方单位重视，包括省官方乃至商务都很重视。

    这次会有数十个国家和地区的外宾前来参加晚宴，这是一次展现我国餐饮文化的绝佳机会。

    冯局视线扫过一圈，最后落在了正在全神贯注，仿佛所有注意力都用来淘米的刘威上。

    着镜的壮年男向着被他称为冯局的国字脸男介绍着况：“这次参与竞选的六个团队，实力都很雄厚。

    虽然它的材没有盆菜用料那么名贵，但起来一也不比盆菜简单。

    姜主任见状，赶忙上前介绍：“这是刘威，咱们竞选团队其中一个团队的主厨。

    冯局抬手指了他。

    餐饮业是第三产业里最大的支产业，是循环经济的压舱石。

    镜壮年男人连连，一边陪着他来到了后厨案台旁。

    在五的上方，是用荸荠和剁成泥，锅炸至金黄的荸荠。

    就在他刚要动手炒制葱烧海参的时候，沈涵忽然跑了过来，冲他提醒：“官方领导上就到了，一会儿要过来，你好好表现。”

    冯局了，随即迈步走到了刘威的前，笑问：“师傅，你今天打算什么菜？”

    正说话间，消失许久的刘威忽然带着几个穿着厨师服，材凹凸有致的女助理回到了后厨。

    但我相信，吃饱肚绝对不是这次展会晚宴的目的。

    “冯局，咱们这次一共有六个团队参与竞选。”

    当先一位着镜，略年轻些的壮年男，的引着旁的国字脸壮年男，来到了后厨里。

    冯局听着他的讲述，满意：“这一届的展会，是历届以来，参与国家最多，规模最大的一次。

    他在端餐饮方面比较有发言权，他在都和京城开了两家端餐厅，都有米其林一星的评级。”