“我……去!真的是脆的!”
对于这条林奕中的橡胶鱼,她也充满了好奇。
“不是好不好吃的问题,它这个,脆脆的!”
“是差不多了,不过再煮一会儿也没事。”
玲接过筷
,就夹起了一片鱼片来。
至此,一条完整的草鱼就被他分割成了鱼、鱼尾、鱼龙骨、鱼
、鱼脊、鱼柳、鱼腩七个
位。
玲有
不信。
随后,他又把同样无刺的鱼腩也切了来。
“你尝尝就知了。”
“脆?鱼怎么脆啊?”
曾义也有些好奇,拿过了一双筷,夹起了鱼片,也尝了一
。
林奕看着他的
作,也学着他的样
,尝试着剔起了鱼脊和鱼柳。
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这像是鱼脊的位置,煮熟后的鱼脊雪白
弹,玲
用筷
夹着,仿佛都能
觉到筷
传回的丝丝韧
。
一咬
,他顿时也懵了。
看到她一脸惊奇,曾义笑问:“怎么了?好吃吗?”
他惊讶的看着锅中的鱼片,满惊奇:“怪了!为什么是这个
?”
玲捂着嘴惊叹:“好奇怪啊!我第一次吃鱼
吃
脆的
觉!”
她有些疑惑,又嚼了一,顿时更懵了。
曾义也切完了手的香菇片,来到了近前。
“那肯定。”
林奕连连
,随即就拿着刀,将切残了的
位切了
来。
一咬
,她顿时愣了。
林奕拿过了两双筷
,递给了她一双,示意:“你尝尝看。”
一旁的玲已经把池
里的鱼杂和鱼鳞都清理
来了,把
池也冲了个
净。
李逸笑:“这
比较少,还是先
着客人。”
他切得不算薄,大概有两个一块钱币摞在一起那么厚。
林奕很开心。
她嚼着中的鱼
,越嚼越吃惊:“怎么是这个
?诶?
觉好奇怪!”
“诶?”
糟粕醋的特殊酸香很是诱人,玲了几
,降了降温后,就把鱼片送
了
中。
不过看到自己成功剔的鱼脊和鱼柳,他还是
觉成就
满满。
这几个位都是用来烧汤的,没多少
,就吃个味
。
但他手法生疏,李逸都剔到第五条鱼了,他才把第一条鱼脊和鱼柳剔来。
看着锅中翻的鱼片,她忍不住开
提醒:“差不多了吧?鱼
不能煮太久,煮时间
了就老了。”
“这不对啊?”
“啊?不会吧?”
很快锅中的汤底就沸腾了,他把切好的鱼脊和鱼柳片都放了锅里,用筷
搅散,烧煮了起来。
但脆鲩不一样,就算煮半个小时它都不会烂,还是q弹十足。”
随手几刀把鱼、鱼尾、鱼骨剁开后,李逸就把它们堆到了一个筐里。
用洗洁洗
净了手,她就来到了灶台前。
把好放在了李逸那边,他把切
来的残
切成了片,然后把自己那锅糟粕醋火锅放在了灶台上,开火烧了起来。
林奕笑着
了
手,来到了近前笑
:“普通草鱼的确不能煮太久,不然
一戳就散了。
第610章 看到没有?这就叫专业!
而鱼、鱼脊、鱼柳都被他切成了片,鱼腩切成了条,分别装了盘。
李逸将两条鱼剔
来后,就单独放到了一旁。
“这节目真来值了,学到了一个绝招,哈哈!”
“修些边角料尝吧!”
案台旁,摄像师在对着玲和曾义拍摄着。
所以,他把放
锅里以后,就回来继续剔鱼了。
看着手中的净,他咽了
,冲李逸问:“这
……我能先尝尝吗?”