“不用。”
这就导致盐分停留在了表面,后咸味的刺激有
过于直接,
就会略微有一丝丝的咸。
袁永仪放了汤匙,去往饮
机旁接
的行为,也验证了李逸的评价。
“好。”
“好惹味哦!锅气好足!”
罗佳英嚼着炒饭,
赞叹:“
香味好足,够香
,确实好
。”
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钟振涛一边嚼着,一边惊喜的冲陇竖起了大拇指。
如果说没有听到李逸的评价,这份炒饭的味他应该是很满意的。
因此,在品尝过后,陇不得不承认,李逸的这个厚重用得的确很到位,这份炒饭的味
,的确稍微有一
的重了。
一旁几人也都尝到了炒饭的滋味,一个个惊呼连连。
“可惜,分太多,饭粒太
,影响
,没想到你连炒饭最基本的常识都忽略了,要用煲仔饭来炒啊!炒王!”
沉着,他转脸看向了李逸,开
问:“你也来炒一份吧?”
她笑呵呵冲陇竖起拇指,
中赞叹:“果然是
神,这么简单的
炒饭都能炒得这么好吃,好厉害!”
此外,为了不让米饭和葱失太多的
分,他的盐是最后
锅前放的。
李逸的评价虽然是在夸他,但其中的一句“味厚重”,却说
了不一样的意味。
“表面看起来是平平无奇的炒饭,其实是金雕玉琢,
莫测,不愧有炒王的称号!”
“有吗?”
“如果说你请我去香江玩个三天两夜,请我吃个七八顿饭,再送我一些钱和女,再找十几个健壮的男人来服侍我,说不定我会给你个满分。”
这是一个厨师最开心的时候了。
李逸晃了晃手中大葱,笑:“我就用一
葱。”
这时候再吃到这样一份盐分不低的主,味觉就会
觉有些压力了。
她并没有说不好吃,但想要喝的举动已经证明,她的味觉
觉到
炒饭的味
有
重了,需要喝
来冲淡。
喝了两杯后,袁永仪又回到了案台旁。
“好吃!”
看到李逸只拿着一葱回来,
陇忍不住问:“你不拿
吗?”
同样的,如果是在空腹时吃,一问题都没有。
。
听着她的夸赞,陇微微笑着,但心中却有
开心不起来。
在他细细品尝之际,直播间里看得着却吃不着的观众都在弹幕区里发疯。
如果是大家都空腹的时候吃,肯定是刚好的。
听到李逸的评价,陇微微笑着,但心中却暗暗一沉。
陇看着他们吃得香甜,笑得合不拢嘴。
但之前桌上的那些菜,很多都是用汤制作的,鲜
无比,
盐量也不低,所以味
受到的刺激已经够多了。
为了凸显香气,他特意用了猪油加油的复合油,但用量稍稍多了些。
可在听到李逸“厚重”的评价后,他品尝时,却果然发现了一问题。
不过扫了一圈后,他还是将视线转向了一旁的李逸,抬手邀请:“李师傅,提提意见吧?”
陇没有说话,只是上前拿起了汤匙,舀起了一勺炒饭,品尝了起来。
厚重这个形容词,并不应该用在炒饭上。
可在大家都吃了一桌菜之后,再吃这样油大的主,就稍微有
油腻了。
没有看弹幕,李逸细细将炒饭咽
后,才笑着开
说
:“厉害,不愧是
神,用复合油增加香气和亮度,把
香味凸显到极致,味
厚重,是好吃的。”
“哇!好!”
那些粒粒分明的米粒仿佛是一颗颗小小的一样,释放着
郁的
香。
袁永仪两放光,一勺接着一勺,吃得开心。
等到这些小都被咬破后,其中逸散的米香才让他想起,这是在吃
炒饭。
李逸了
,就上前来,拿着汤匙,舀起了一勺
炒饭,送
了
中。
李逸了
,没有推辞,回
就去到了保鲜柜前,从中取
了一
矮短的大葱,随后就回到了案台前。
半晌后,将炒饭咽,他面
平静的放
了汤匙,但心
却凝重了几分。
“炒饭的秘诀,无非是一个字,用心!”