这时，郝力保才开说：“原材料都已经帮你理好了，就是烧一而已，还不会吗？”

    听到他开，陆远山也不再多说了，当即：“知了，师傅。”

    随即，李逸就转向了二徒弟，问：“【金龙献福】，【乌龙吐珠】都是郝师傅的拿手菜，你应该会吧？”

    这个问题很好回答，二徒弟上应声：“会，师傅教过。”

    “那就好。”

    李逸当即吩咐：“这两菜给你，五灶，【蟠龙菜】和【五龙羹】你。”

    听到李逸甩过来两菜，三徒弟顿时瞪大了睛，赶忙说：“这两菜我不会啊！”

    “没事儿，我教你。”

    李逸说着，就从冷藏柜里取了昨天好的卷切，示意：“这就是【蟠龙菜】的原料，你负责切片摆盘，上锅蒸熟就可以了，锅以后再用胡萝卜雕个龙龙爪，勾一层玻璃芡就可以了。”

    三徒弟闻言，心中略松，但随即就赶忙问：“那【五龙羹】呢？”

    【蟠龙菜】他昨晚还听师傅说起过，但【五龙羹】他就听都没听说过了。

    “【五龙羹】也简单。”

    李逸卷了卷袖，示意：“你跟我来拿材料，我一遍你就知怎么了，台也来。”

    说着，他就回向储藏室走去了。

    三徒弟迟疑了，看向了郝力保。

    “去啊！愣着嘛？”

    郝力保瞪了他一，随即冲负责台的徒孙招呼：“小，去啊！”

    见状，小赶忙和三徒弟一起跟了上去，没一会儿就各自端了个塑料筐来了。

    李逸也端着个小筐，筐中一条条鳝鱼扭动着躯，活力满满。

    “台，把那两条鱼和鹧鸪杀了，五灶，你过来看。”

    李逸说着，就把小筐放在了灶旁的案台上。

    “哦。”

    三徒弟看了小筐中活蹦的鲤鱼，以及同样扭动躯的鳗鱼，就端着筐来到了李逸旁。

    他的筐中放着几只发好的海参，嘟嘟，胖墩墩，qq弹弹，看上去手很好的样。

    把海参放，他忍不住好奇问：“这五就是五龙了吗？”

    “对。”

    李逸将鳝鱼倒了锅里，盖上了锅盖，开了火，随解释：“五龙就是土龙，金龙，乌龙，龙和飞龙五。

    土龙就是豆齿鳗，粤省，湾省那边都叫它土龙，主要吃，所以取它的就可以了。

    金龙是鲤鱼，这个应该都知的吧？取鱼籽就可以了。

    乌龙是海参，这也不用多说，取海参。

    龙就是鳝鱼，取自龙脱袍这菜。

    这是传统湘菜，就是溜炒鳝丝。

    鳝鱼在加工的时候要破鱼、剔骨、去、脱，像是古代武将脱袍，所以就叫它龙了。

    这里的鳝鱼需要活煮，要取它腹中的鳝鱼血。

    鳝鱼血是大补之，可以祛凤，活血，壮。