由我负责，也由我行考……”

    他说到这里，方忽然有大厨开问：“只有你考吗？郝师傅呢？”

    这个问题显然是在质疑李逸的权威，不是很客气。

    李逸还没回答，后方的郝力保就笑着开了：“我负责的是上一的考，这一我只是旁观，考标准以李师傅为准。”

    说着，他顿了，才看着李逸笑：“李师傅的厨艺比我，由他来考，一定比我更权威。”

    听到他的话，方的大厨们纷纷笑着说起了“郝师傅太谦虚了”，“郝师傅厨艺有目共睹”之类的恭维话，场面一片和谐。

    郝力保后，大徒弟陆远山帮他添了些茶，随后看着方陪笑的大厨们，轻轻摇了摇。

    他是和李逸打过的，见识过李逸的厨艺，自然知师傅可不是在说客气话。

    这些大厨一个个在自己的圈里当大爷当惯了，还真把睛到天上去了，连李师傅都敢小瞧？

    郝力保抬手维持了秩序后，就冲李逸示意：“李师傅，你接着说。”

    李逸了，看着前方的大厨们，正说：“咱们这次选，要选的是代表华夏，去和全世界的烹饪手比拼的选手。

    在场各位都是个个的尖大厨，每个人都不弱，但既然是参加比赛，那就要优中选优，选最适合的人选来。

    这是一场面向全世界客的比赛，需要照顾到世界各国客的味，让外国客能够更容易接受。

    所以咱们的选手需要有更的包容度，更全面的技术。

    也正因为这，咱们这一的选，将会从八个方面对各位行考。”

    听到他说起考标准，在场的大厨们都认真了几分。

    别瞧不瞧得上，既然人家已经是负责人了，掌握生杀大权，那就得照人家的标准完成考才行。

    所以，还是认真听着吧！

    “这次大赛的比赛项目一共有六个，分别是团赛自助餐项目，菜厨房项目，个人烹饪艺术项目，现场果蔬雕刻项，主厨餐桌项目和糖艺展示项目。”

    李逸一边说着，一边把音量调到了最，以便所有人都听得清楚：“这次比赛的形式比较偏西餐，但我们既然参赛，肯定是要保持我们中餐特的。

    不过在这个基础上，我们还是要主动适应规则，避免陷劣势。

    所以，这一的考容，会考验咱们各位大厨们八个方面的基本功，这八项基本功也是后面咱们培训时候要着重训练的容。