距离规定时间还有两分多钟,绝大多数国家队的菜品都已经制作完成了,只有华夏队这边的灶台还在着汹涌的火焰。
随着李逸的翻炒,葱段迅速成熟,葱香味开始弥漫。
就剩两分钟,华夏队的菜居然还没完,这个项目,华夏队估计要凉了。
李逸站在灶台前,不慌不忙的控着左侧三
锅。
平底锅中,熏在锅底被煎得滋滋作响。
李逸一系列作迅疾,却又井然有序,显得游刃有余。
对于中餐厨师而言,只要好
材预
理,
餐是很快的。
“要是到时间不完,那不就凉了吗?”
后方的大厨早已准备就绪,将装满葱段的小盆递到了李逸手中。
油锅里,被剁成丁的兔也被炸得翻泡,香气四溢。
这是职业厨师的职业素养,一切只为制作最
级的
味。
甚至包括猪。
生肖菜【文昌椰
】,用的也是从国
空运过来的文昌
。
因此,李逸特意联系了国几个品
猪厂,专程杀了猪,加急空运到了得国这边。
灶台上四个灶都被他利用了起来,架了四
锅。
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实际上,除了羊
,大众蔬菜和一
分调味品,华夏队用到的大
分
材,都是从国
运过来的。
重新舀起半勺椒油倒
锅中,李逸用炒勺底将它推散,一
麻香就飘散了
来。
不光华夏队在材上大费周章,其他国家的参赛队也同样为了
材煞费苦心。
等到三菜
锅后,李逸才来到了第四
锅前。
李逸站在灶台前,不慌不忙,舀起一勺猪油就扣了锅中。
距离规定时间还有五分钟时,李逸就开始准备炒菜了。
镜前,记者也
了话筒,
张的看着李逸。
火爆类的菜,甚至要不了一分钟就能锅。
李逸握着锅耳,转动了,让猪油
遍了锅底,就将猪油倒了回去。
生肖狗菜【狗不理包】的
馅儿,和生肖猪菜【东坡
】,都要用到猪
。
雪白的猪油被通红的锅底炙烤,迅速化。
等候评委的各国大厨都好奇的看着这边,看着闹。
很多国家队的菜品都已经好了,已经开始摆盘了,而华夏队这边的菜却都才只
了一半。
等到最后一生肖猴菜【鲜汤猴
】的
汤熬好之后,比赛时间也接近了尾声。
因为不劁猪,杀猪也不放血,导致这边的猪腥臊味爆棚。
不过华夏队这边从上到都没有丝毫慌张,一个个都淡定无比。
但来之前,李逸就已经打过了预防针。
“都别吵吵,我相信逸哥,肯定能时完成的!”
他顺势用炒勺在锅边一引,一烈火就烧
了锅中,腾起了一米多
的烈焰,顿时引起了周遭其他国家大厨的一片惊呼。
央视直播间里,观众们也张了起来,纷纷发着弹幕
促。
剩的一个灶
上,烧着一
空锅,并没有放
材。
哄!
“逸哥今天累了吗?怎么得这么慢?”
无论哪个国家,哪饮
文化,
材都是很重要的。
颠一颠锅中的,用笊篱将兔
捞起,将粘连在一起的分开,再用炒勺化开淀粉,给鳝鱼勾芡……
欧洲这边的猪,和国
完全没法比。
炒锅里,鳝鱼在汤中咕嘟着,诱人无比。
李逸不是在炫技,爆菜本就需要
温,引火也是为了增加锅中的温度,让
材快速成熟。
接过小盆,直接扣锅中,李逸把小盆放在一旁,就端起锅来,用炒勺推着,让
锅的葱段翻了个
。
“还是准备的菜太多了,别人家都只有六菜,八
菜,咱们一
整十二
菜,可不就来不及吗?”
此时,第四炒锅的锅底已经被灶火烧得通红了。
“逸哥怎么还没好啊?时间
上就到了。”
看着锅中飘起的油烟,李逸也不回的向后伸
了手。