“又香又酸,我闻着嘴里就快
了。”
宋满冬回过神来,不去看那菜,“婶,腌豆角只那两步,你回去也可以自己
。”
“封好坛,一般三四天就行,天气冷就多放几天,变
就能吃。”
“若是怕腌坏,可以拿来给我腌。”宋满冬顺势提起,“我不要钱,给我儿菜就行。”
妇女追问,“真不要钱?”
宋满冬肯定的,“菜也不必刻意挑,家里有什么多的那
儿就行,番薯叶、苋菜也可以。”
一时间,她们都心动起来。
宋满冬原以为等几天才会有人上门,没想到午后她正对着江志农翻来的报纸
疼,已经有人找上门了。
找她的是刘大,面上略有难
,还是厚着脸
开了
,“满冬,你能帮我看着,让我腌一
么?”
“我也可以给你菜。”
“行。”宋满冬快应
,“您来动手,我还省事儿呢。”
虽说让刘大一步一步来,泡两次就能上手,把这
成了一锤
买卖,可她也本来也不打算
久,只是想换些菜,够他们吃就行。
再说,她也不止腌豆角一样手艺。
越多的人知、学会才好,从腌豆角开始,让她们信任自己的手艺,再掏
自己的豆
酱、
酱……
宋满冬想着,脚步一顿。
刘大担心问她,“怎么了?”
“没事儿。”就是觉得有儿像赵胜男画饼。
宋满冬摆摆手,将脑海里的念抛开,“咱们赶
走吧。”
豆角腌制要放坛里,搬来搬去不妨不,索
她直接上门去帮刘大
看。
登门后,宋满冬才发现刘大家里的
况,并不似她本人看起来那么“威风”。
刘大丈夫
痪,正坐在凳
上编竹篮,瞧见她跟她笑着打了招呼,神
拘谨。
宋满冬冲他,也不多看,跟刘大
厨房准备腌豆角。
腌豆角首选豆角,但刘大
摘的豆角却大
分都是老的。
豆角细细的,十分
实,
裹着豆,老豆角却又宽又蓬,包着的豆有些都掉
来了。
刘大试探的看她,“要是这些实在不行,我再去摘
儿。”
“这个腌起来会差很多。”宋满冬如实相告,瞧见刘大
脸上的难
,她想了想,“豆角摘
来放不久,这些老豆角你们一时半会儿也吃不完,不如我拿腌好的豆角跟你换。”
“那……还是算了,你们拿了也没用。”刘大心动了一
,又拒绝,“我不好总占你们便宜。”
宋满冬说,“我换一半。老豆角虽然不能腌,但是蒸菜正合适,我们从前在城里可没什么机会吃,这次正好
了给他们也尝尝。”
她顺便把蒸豆角的法也说了。
刘大知
她这还是照顾了自己,
激不已,同宋满冬换了一半豆角。
回家正巧遇上来找她打听的人,当即宣扬了起来。
宋满冬还不知络绎不绝的客源在路上,回家先把豆角理了一
。
蒸豆角用老豆角更好,这不是安刘大
的话,而是事实。
豆角裹上一层面糊,在碎一个馒
撒
去。
馒是剩馒
,
碎时是细碎的馒
沫,随意的挂在了豆角上。
接着放到锅上蒸十分钟就好了。
考虑到他们七个人实在吃的多,宋满冬又加了儿红薯叶和萝卜丝。
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