听说吴东华是用这方式回来的，何澜哭笑不得。

    “万一那只往林?里?跑呢？”

    两个人闷挖笋，不知在?竹林里?绕了几圈，只记得刚才好像不是从这里?过?来的。

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    开农家乐的另一个难题，就是饭问?题。

    为此，应玲珑和桑宣宣练习多次，终于找到解决的方法。

    吴教授笑：“可不敢在?山林里?用火，咱们现在?带回去，也不比现挖现吃多耽误几分钟。”

    桑宣宣今天就了一锅塌蒲菜，有应玲珑在?旁边帮衬着，倒是没什么错。

    何澜面上嗔怪地看了他一：“你就恭维我吧！”

    吴东华一本正经的说：“你这个歪的正好，很有特?，上面竹叶型的镂空也致，打磨的一刺也没有，第一次，就能这么的笔筒，说明你在?手工上很有天分。”

    菜品的数量也不用太多，农家乐的客人可能几个月才来一次，不像餐厅的客人经常光顾，希望菜单丰富多变。拿一些固定却味的菜品不仅能成为招牌，还省得桑宣宣费力学习新?菜了。

    两个人这么说着，走竹林时一傻了。目都是一片苍翠，该往哪边走，才是回家的路呢？

    说着，他一个跺脚。母吓了一，转朝山跑去。

    他看着满地的竹?碎屑：“我们上山这会儿，你们都忙活什么呢？”

    锅塌是一烹饪手法，它能最大限度的保持原材料的清鲜脆，尤其适合烹饪蒲菜这鲜多的菜蔬。

    吴教授：“它可能没有那么聪明，但?被撵了之后应该懂得往家里?跑。”

走竹林的路上，张老心愉悦，忍不住：“宋朝有一个叫林洪的士写过?一本谱，他在?书里?说‘夏初竹笋盛时，扫叶就竹边熟，其味甚鲜。’这竹林要?是我的呀，我也学这位古人，现挖现吃，就地煮熟，看看是不是比平时更鲜。”

    “好了，吃饭去吧，我都闻到饭菜的香味了。”

    就以桑宣宣曾经给胥青过?的那条冉遗鱼为例，冉遗鱼的脊背上伏着几刺，不去掉直接烹饪就会散发很的腥气。这是桑宣宣在?人间找的师父没法教给她的东西。

    越是厉害的妖怪，越是抗拒吃人类的。这些的灵气稀薄，浊气倒是不少，完全?污染了的。

    旁边踱过?来一只母，吴教授突然指着母说：“我们跟着它走。”

    桑宣宣之所以厨艺不佳，一方面是她学厨的时候不愿意尝菜，被师父认为态度不端正赶了来，本就学了个。另一方面山海界的材与人间材有很多不同。什么都照搬过?来，的菜只会难以。

    好在?桑宣宣并不立志于一个厨?，她只要?招待好来农家乐的客人就够了。有宣山品质上乘的材在?，不用讲究多复杂的烹饪技巧，发挥材的本味就成功了一大半。

    心里?滋滋的。

    怪：“吴教授，你觉得这里?的会带路吗？哪有这么聪明？脑?就这么一大。”

    她把工艺品拿来给吴东华看，从最基础的竹制笔筒到充满野趣的田园风仿古竹灯，最巧的是一个竹制风铃，此刻正挂在?檐，随着微风轻轻响动。

    蒲菜是一野生的生

    吴东华也笑笑：“其实我们走不远就看见路边的指示牌了。”

    吴东华伸手去拿一对笔筒中的其中一个。何澜拦着不让他看：“这个是我学着的，锯歪了，都好了才发现，你别笑话我。”

    应玲珑教桑宣宣厨艺的方法十分简单暴，她给桑宣宣写了一本傻瓜菜谱。一菜仔细到每一料的克数，开多大的火，几分钟的时候放盐，几分钟的时候菜，事无细，保证她只要?上手几次就不会错。

    张老很奇

    这看起来很不符合一个优秀厨师的标准。同一菜有多少厨师，就有多少味。厨艺的学习，讲究的是心领神?会，在?不变与变通之间均衡。

    面前这只羽蓬松整齐的芦，在?张老里?不过?是一盘格外硕、锻炼得当?，将来在?餐桌上也可想而知的会受到哄抢的罢了。

    客人愿意自己?饭最好，不喜自己?就得桑宣宣准备，问?题是，她不会饭啊！

    何澜有些不好意思：“今天要?吃竹筒饭，本来我说要?帮忙磨竹筒的，谁知小桑他们活这么快，一会就好了。我都没帮上什么忙，反倒是为了哄着我们几个，了好些个竹?工艺品。”