车的
觉,就像是被包裹在温
的汽车尾气里,憋闷,昏沉,要是有凉凉的东西提一
神就好了?。
吴东华把椰蓉小方的包装打开,给果果叉了?一块。
果果一看椰蓉小方的模样就十?分喜,白白胖胖的一个方正的小块,上?面细腻的椰蓉就像是碎雪。她张开嘴
,就着外?公的手?咬
去,
椰蓉细细沙沙的,带着十?分清新自然的椰香气,椰蓉
是柔
的椰
冻,
即化,甜甜凉凉的顺着
咙
到了?胃里。
果果捂着嘴,
睛都亮了?。咽
去以后才小声说
?:“好好吃哦,想再吃一块。”
又给果果吃了?两块,宋黛怕她凉到,不让吃了?,放到冰箱里,说饭后再吃。
果果急?:“饭在哪里?我要吃饭!”
大家都笑起来。
“饭已经好了?,咱们今天吃椰火锅!”
椰火锅,可以说是调味最少的汤底了?。应玲珑
的只是选购椰
和其他
菜,把好质量关。再把椰
火锅的蘸料调好,她提供的是朝天椒、葱姜蒜末、沙姜碎、生
和小青柠
。
简简单单就能吃椰
本
的鲜甜。
何澜先把汤底煮上?,用的是山海堂送来装在瓶
里的纯椰
,整个锅底都不需要加一滴
,全
用椰
汤底。
除了?椰还有椰
,椰
来自青椰
,因为它的椰
清甜,清
生津。汤里的椰
却是来自老椰
,椰
越老,椰
里椰油更多,煮过后的香味更
郁。
椰本来就散发着一
清香的气息,
厚的老椰
一加
去,味
?更加醇厚
郁。
是焯过
的,可以直接
锅。
清澈的汤咕嘟咕嘟,蒸腾
椰
的甜香。吴东华还是有些忐忑:“这火锅真的不用往汤里加
油吗?”
宋黛吃过椰火锅,她让吴东华向锅里看,
去的
带着
,
和
的脂肪煮
来,汤里飘着一层淡淡的油
,完全不会显得油腻。
“椰里也有椰油,煮
来以后很?香的。”
煮熟了?以后,大家纷纷行动起来,却没有急着捞
,而是瞄准了?用纯椰
的汤底,先来一碗汤尝尝看。
汤如玉一样澄清,吴东华喝了?一
,舒服的眯了?眯
睛。汤
里有椰香的清甜和
的鲜
,没有加过重的调料,甚至连一滴油都没有放,喝起来有一
清
有滋
的
觉。即便?已经咽
去,椰
的香气仍然在
中回味。
大家虽然没有说,但
神和行动已经说明了?一切。一碗汤
肚,齐齐起
盛第二碗。
宋黛开玩笑说:“不会这火锅还没涮,汤底已经被咱们几个喝完了?吧!”
何澜拿一瓶椰
:“放心喝,这里还有一瓶椰
可以
锅。”汤底会很?受
迎,应玲珑早就料到了?,每份都多给一大瓶椰
,随时补充汤底。
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