楼晚笑着,“是的,就是用现代制作工艺来呈现的。”
“这四杯饮品,我所使用的的材都是一样的,寓意四大
人的
都是一样,不可比较。”
传承人闻言
,赞了一句:“创意不错。”
评委席上的诸位评委纷纷侧,商量了会儿,
传承人拿起话筒,说:“那就听听楼当家的说法。”
李柏荣坐回原位,问,“这里面有什么寓意吗?”
既然糕就有了‘古今之韵’,他看向侧边的饮品,担心别人会拿这个事来攻击谢总夫人,拿起话筒,说:“一
糕
就已经足够展示
楼当家的
湛手艺,饮品就不需要了……”
楼晚说:“想必大家都已经猜到了一儿。”
其余评委也都纷纷,就连
展鸿这个行外人都听得津津有味。
她将四杯饮品一字排开,先介绍名字:“这四杯饮品,我给它们起名为‘四大人’。”
的大好时光便是‘今’之
。”
大家摸了摸短短的胡茬,与
侧的
传承人对视了一
。
楼晚看向评委席,说:“因为只有四杯,只能请四位评委尝尝四大人的味
。”
楼晚笑了笑,介绍:“昭君的一生都是传奇而烈的。她将她的一生奉献给
外人民,所以第一
是代表
外雪的沙冰和苦涩乌龙般
不由己的
使命。她在
外时将中原文化传播到匈/
各地,给两地带来了
达六十多年的和平相
,两国和睦便是她
意义所在,就像这回味无穷的
桃甜一般。”
楼晚笑着谢。
“妙!实在是妙啊!”
楼晚说完,朝着观众席和评委席鞠了个躬,说:“这就是我此次参赛的,源于千年前的广寒糕,祝愿当今考生
考顺利。”
李柏荣赞同地摸了摸短短的胡须,赞叹:“这便是我们中华民族传承几千年的古法糕
!仅一
简简单单的糕
里就暗藏了‘古今之韵’的
意。”
一分钟后,推来由
大家李柏荣,非遗
传承人、全国
大赛冠军和
题的周宁宁来品尝。
楼晚没意见,反正都来了,就不怕他们评价。
评委席上众人再次侧讨论。
“由李老师尝的这杯是浣纱乌。先桃后乌,寓意西施早期只是一个自由自在的浣纱女,像结在山野里的桃,无拘无束,却因貌辗转在各国权臣之间,披上祸国殃民的称号,她自己也不想的,可奈何
不由己,似这味苦的乌龙。”
李柏荣了
,随后说:“第一
尝
去是浅淡的
桃甜,随后就是淡淡的尝不
来的荔枝味,最后就是味苦微涩的乌龙味,好在这三个味不串味。”
随着她介绍完,众人已经明白了饮品里的‘古韵’在哪里了。
他尝了尝,说:“这杯先是浅淡冰凉的荔枝味儿,随后才是淡淡的乌龙苦涩味,最后是
桃味。而且,这
桃味儿居然一
都没沾上上层的味,还一直回
在
腔中。”
尝了后,他回味一,拿起话筒客观
评:“
法很现代,有
现代糖
的味
在里面。”
第二杯是底桃粉向上渐变为清透白的落雁雪,由非遗
传承人品尝。
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“唔……”他回味了一瞬,“最终回在味
上的就是微苦的乌龙茶的味
,不错不错。”
一人手里拿起一,先后品尝饮品。
“不,总,你这个想法就错了。”周宁宁打断
展鸿的话,微笑着说:“楼当家不仅糕
的手艺
湛,制作的饮品更是一绝,既然都
来了,那不妨尝一尝,各位觉得呢?”
——中国古代四大人。
“第一杯叫浣纱乌,第二杯是落雁雪,第三杯是妃笑,最后这杯是拜月神。”
第一杯是由浅粉向
渐变为
白
,底
沉着一层褐
相间的冰块的浣纱乌,是由
大家品尝的。