理来说，这些连锁企业每年光是加盟费都能收上一大笔钱，可最后怎么还越混越惨了呢？

    每个企业可能遇到的问题不太一样，但大多数都会有两个原因。

    其一~是扩张速度太快！

    其二~是监不力！

    之所以造成这样的况，其本目的在于利益！

    很多品牌商将加盟想得很简单，只想着如何抢占市场份额，获得规模效应。

    以为把自己的品牌一卖，加盟费一收，就各安天命。

    本不想着如何去指导加盟商，保证加盟商在预期赢利。

    而加盟商如果在预期无法赢利，他们自然而然的也会放弃品牌。

    所以你看那些很多几年之就开几千甚至上万家加盟店的那，最后几乎都死的很惨！

    如果陈理只是想赚一笔加盟费，甚至等以后企业规模上来了，上市圈一笔钱，那陈理也可以这么搞。

    但他是真的想把理想炸给搞好，所以一直以来，哪怕边的人都问过他什么时候开放加盟，陈理都给拒绝了。

    别说加盟了，陈理甚至都在有意的控制理想炸开分店的速度。

    如今理想炸开分店，主要是以购买店铺的模式开店，除非是一些极好的位置，在购买店铺无果的况才会选择租赁。

    之所以这么，一是因为陈理未来几年商铺的价值会像火箭一般飙升，二是陈理在刻意的放缓开分店的速度。

    否则全是租房开店~理想炸一年开个五百家都不是问题。

    可开那么多店有什么意义呢？

    不说别的，光是理这么多店就是一个很大的问题。

    另外~一旦开店速度过快，理想炸这边的员工培训也会跟不上节奏。

    所以陈理放弃了继续加快速度的想法，转而选择稳扎稳打，反正理想炸的发展速度比其他竞争对手而言已经快了许多。

    而且理想炸还有一个其他对手不备的条件，那就是理想炸的原材料除开自家养场提供的之外，其他全是由神农品提供。

    其实两边提供的材是一回事，只不过一个是养场品，一个是陈理直接找神农品订购。

    前者陈理能多赚一丢丢，后者则会少赚一丢丢。

    随着理想炸的规模越来越大，这笔钱并不是个小数字。

    可是陈理并不在乎！

    他需要的只是一个稳步发展的理想炸而已，并不是想着靠理想炸一年能多赚多少多少钱。

    可即便陈理考虑的再多，有些问题还是会现。

    比如品安全问题！

    餐饮行业~品安全问题绝对是重中之重。

    生意差了，可以想办法把生意搞好。

    可一旦品安全现了问题，搞不好店都直接整没了。

    而对于连锁餐饮来说，一家店关门虽然无伤大雅，但是损害了品牌的形象，那损失远不是一家店关门能比拟的。

    虽说可以通过公关来降低企业损失，但问题是普通人对于这品安全问题的容忍度非常低。

    或许在九九年这会，这个问题看起来不是那么严重。

    但那是因为这年的信息化并不是那么发达！

    燕京西城的一家店了问题，其他地方的人可能本不知，更别说其他省份了。