慕晴越想越是有些迷惑了……

    ：比赛（二十二）

    此刻的整个会场安静异常，大家都聚会神地看着18号厨师着炒饭，一丝一毫的细节都不想放过。

    这个时候，如果旁的人稍微了一声响，那么周围的人就会先给他一个狠狠地目光警告一。

    如果还是继续执迷不悟、死不悔改的话，那么就不是“止乎礼”这么简单了。

    一个炒饭有什么好看的？很多人之前都有这样的想法，但是楚云风却刷新了大家对于炒饭的认识。

    其实楚云风完全是可以到一心四用的，在一心三用的基础之上，还可以行雕刻盘饰。

    但是也仅仅是一些比较简单和小型的盘饰，大的摆件是不了的，因为实在是腾不手来拿着较大的材。

    或许有人会说那你直接放在灶台上不就可以了吗？

    大的摆件在雕刻的时候反而限制要多一，那就是一定得将它给稳住，不然刀就会不稳，稍有失误就无法挽救。

    但是这一场比赛中小的盘饰基本用不到，所以楚云风也没有再过多地去炫技，但是尽这样，也是很让众人惊叹了。

    左边锅中的西蓝焯上就要好了，右边的炒锅之中，两炒饭正在张地炒制之中。

    但是观众们的惊呼声并没有停止来，随着楚云风接来的一个动作，打破了这个宁静的氛围，惊呼和惊叹的呼声再次响起……

    锅铲炒制有一个弊端，那就是无法让材均匀加，而且无法让辅料的味均匀地渗到材之中。

    米饭锅翻炒了一会之后，楚云风接连了调料，因为是两炒饭，所以加的调料有所不同。

    左边这份原味的炒饭，楚云风仅仅是洒了一些白胡椒面，而右边加了番茄酱的炒饭就有所不同。

    楚云风不仅加了白胡椒面，还加了一些辣椒面去，之所以这样，也是为了丰富一番茄酱的。

    这些调味料比较细腻，光是锅铲翻炒地话是很难快速地让味合材之中，所以就需要用到颠勺的技巧。

    那么问题来了，一旦颠勺的话，锅的材就会很难控制，很有可能炒饭在翻转的时候混淆在一起。

    但是如果不行颠勺的话那么来的炒饭味上就会差很多，所以这是一个两难的选择。

    那么楚云风会怎么抉择呢？

    答案不言而喻，楚云风在调味料锅之后，没有丝毫的犹豫，立刻用左手拿起锅柄连续行了几次颠勺。

    此时的已经搅拌完成，左手完全空闲了来，行颠锅勺正合适。