咯嘣一,
生的脆
立刻显现了
来,随后那醇厚的香味瞬间激发了
来。
米饭是自动的,楚云风了一
钮之后,两碗颗粒晶莹的米饭便
来了。
山东地区的生品质虽然很好,颗粒也很大,但它确是白
生,没有这
红
生的香味丰厚。
香!生粒上粘着的一
儿盐和
椒突
了咸香椒麻的味
。
锅中油,楚云风先丢了一把辣椒和
椒
去,先将油中的煳辣味给
来,然后捞起残渣。
“不用了,送你们尝尝。”
“哈哈,那就谢谢楚老板了。”
隆鄙视了老王一
,刚才从楚云风制作的手法上来看,今天这
菜绝对会很好吃,因为光是这个
生米,自己就可以吃两碗饭了。
“味?你尝过之后我怕你每天都要来。
虽然红生的颗粒小了一
儿,但是味
绝对是很香的。
这菜所选用的
生可是不简单,楚云风没有用山东的大
生,而是用了四川地区的红
生。
:再来一碗
你知超市的冻
多少钱一斤?
但是自己买的价格比楚云风买的要贵上不少,因为现在涨价了……
脆!生油酥冷却之后变得咯嘣脆。
再加上1:2的合成之后,这个香味就更加别致了。
隆二话不说,看到有一桌已经有人吃完站起来了,便
上端起这盘
保
丁跑了过去……
继续辣椒、姜蒜片爆香之后
,炒制一番之后
葱弹
。
这光芒果
的味
实在是太
味了,隆
跟楚云风打听了在哪里买的,自己也从杨明那里买了不少,所以知
价格。
“这还不贵吗?比外面的贵了至少10倍!”
“楚老板,这还剩小半碗的
生米卖吗?”
只要是吃过一次,你就不会再想去吃电饭锅的米饭,两者的差距只有吃过的人才会知
。
“什么?一只这么贵?”听到了隆
的算法之后,老王似乎觉得这个价格一
儿都不过分,但是心中隐隐觉得这样计算似乎有哪里不对啊?
原来隆留
有这个打算,从这油酥
生米
好的那一刻,隆
就想要吃了,连老王也有这样的想法。
老王将米饭端过去之后便想开吃了,隆阻止了他,说等到
一
菜上齐了再吃。
很快,楚云风在一边炒制鱼香丝的时候,一边将抄手给
好了,隆
示意老王先将菜端过去,自己则是留在原地。
至少自己以前就遇到过很多餐厅,价格死贵死贵的,东西呢?难吃得要死……
香、脆、!
呈盘之后,两人顿时闻到了一胡辣的鲜香,
不自主地吞
了
咙,伴随着的是一
清馨的荔枝香味,让人垂涎
滴。
快炒之后将碗芡倒,然后加
之前呛油的煳辣椒和
椒,最后
生米,颠勺两
之后便起锅了。
老王自认为不是这么好忽悠的,别看价格整得这么,味
可不一定好。
楚老板这里的,我想想,一只
价280块,两个
算
来一半的价格不过分吧,那就是140块。
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一个多少钱?
呵呵!
这样来的米饭没有这么多的
分,米饭中的糖分少了一
,吃起来很有嚼劲不说,最大程度上保留了米饭的香味。
隆闭着
睛细细地
会着这几
妙的
受,正准备再拿起一颗扔
嘴里的时候,发现手中的碗不翼而飞了?
99一斤好不好?
郁闷的老王只好将心中的这份渴望先压制住,然后继续跟隆在厨台前站着等待。
箴饭的
法是四川独有的,这是一
古法,当然,全国其他地方也有,只不过很少罢了。
!过油之后将
生
厚的香味激发了
来。
系统提供的机来的米饭类似于箴
饭的
法,在米粒煮制半生的时候,倒掉米汤,沥
分,然后采用蒸制的方法
行制作。
好吃,太香了!
几颗生米而已,楚云风洒了一
儿盐,再撒上一
儿
椒面之后直接给了隆
,等会儿他们吃到一半的时候,自己再送他们两杯酒尝尝。
对了,你是不是觉得这个价格贵了?”
“外面?
这样一来,成本至少是外面的14倍左右,现在你还觉得这个价格贵吗?”
称重来不过3-4块钱,这样的成本
来的东西,你觉得能卖到多贵?
油酥生米加上一
儿
椒面也是川西地区独有的吃法,味
非常不错,对于不
吃
椒的人来说有些遗憾。
隆滋滋地拿起了小碗,在去座位的路上就拿起一颗丢
了自己的嘴里。