而且完成了魏老的那个任务，自己还得了100万经验值的奖励，现在经验值还有儿存货，为了这菜，也算是值得的。

    汤的熬制楚云风直接略过了，自己已经掌握了，没必要重复学习。

    学习的第一步便是理熊掌，首先是去和去。

    这一步比较简单，葱姜和白酒行焯。

    主要是掌握一个量的问题，这一步没什么难度。

    关键是焯的时间和火候问题，时间短了，难除，时间了，会影响一步的制作。

    焯完成之后，楚云风开始去除，这一步也比较简单，但是手法上却是有一些技巧。

    楚云风现在才知李老当时理的时候为什么要先去掉周围的几个茧，然后才去掉中间那个大的。

    这大的这块茧，还真的是需要很大的力度才能将它给来，而且理的时候还不能光用蛮劲，会带走附带的一些的。

    所以当时李老理完的时候需要休息一会儿，这不仅是个力活儿，而且还是个技术活儿。

    后面的步骤主要是香料的类和分量，这一步非常关键！

    香料的类缺一不可，而且分量也是有严格的要求，楚云风看到李老理的时候都是直接信手拈来，看起来很是简单。

    而系统这里每香料的分量那都是确到了克，所以让楚云风频频失误，恨不得搬个电称过来，一一地称。

    如果能这样的话就好了，耳边传来无数次的失败和重来，楚云风都快要崩溃了……

    好在楚云风已经习惯了这地狱式训练，费了1天5小时16分钟的时间，才将这香料的“手”给练习完成。

    相信现在自己也能像李老那样的漫不经心，随心所以地抓起香料就往锅里仍……

    是的，就是扔。

    而且是使劲儿仍……

    蒸制之前需要剔骨继续煮制，然后用刀切成片行蒸制，楚云风刀工上多费了一儿时间，最后费了18小时22分钟完成了这菜。

    了系统空间之后，楚云风立刻上手，一秒钟的时间都没有停留。

    米师傅看到楚云风如此急切，摇了摇，这年轻人就不能稳重一儿吗？

    汤李老之前已经了，楚云风也省了很多事儿，全力开始理熊掌。

    到了去的这一步，米师傅凝神关注着楚云风的动作，李老之前最后取的中间那块茧，在自己看来那是有意的。

    就等着一会儿楚云风步骤现问题了，自己立刻提示他，让他知晓李老可不是这样的，看他脸上羞不羞。

    可是米师傅失算了，楚云风不仅很好地完成了这一步，而且无论是手法和速度上都比李老要上许多。