……还有一件事我也考证清楚了，那就是这陈麻婆的姓名。

    之前可是没有人去专门考究她的名字，所以关于陈麻婆的姓氏一直都是一个谜，有些书里面说她姓王，也有人说她姓李，反正各姓的都有……

    但是最后从文史馆那里才了解到了陈麻婆的真实姓名。

    这陈麻婆的名字不仅好听，而且本就不是现在这些记载里面的姓氏。

    她其实姓温，叫温巧巧！

    这温巧巧不仅名字好听，而且人也白净漂亮，很有亲和力。

    最让人难受的是，这温巧巧被人叫麻婆150多年了，而且这菜在英，法，德语不知怎么翻译麻婆两个字，最后没办法居然用拼音的麻婆。

    不得不说这世界名菜还是留了一丝遗憾。”车老颇有些惋惜地说。

    “就是嘛，陈氏这么好听的名字，叫巧巧豆腐多好。”潇潇扁着嘴说，也替这温巧巧有些不平。

    “这绝对是近代的豆腐西施，我觉得叫西施豆腐也不错的，麻婆豆腐这四个字，现在听起来觉怪怪的。”

    艾艾忽然觉得现在的这个名字有些老土了，一儿也不符合它真实的气质。

    “其实我更好奇的是它的法和味，车老，您赶给我们讲讲呗？”

    楚云风这听了半天故事一直没有等到对自己最关键的分，开始有些心急了起来，故事确实是好听，但是这还没正题呢。

    “哈哈……不着急，我上就开始说了，这就要从20年代的时候说起了，那会儿啊，我和我的几个同学，经常一起去吃他们家的豆腐。

    但是呢，那个时候都是穷学生，没什么钱，想要吃一顿豆腐的话，一个人的钱可是不够的。

    于是大家就“打平伙”，这个意思你们应该都懂，那就是凑份大家一起吃。

    在那之前，陈福因为早逝，温巧巧一个人带着两个孩忙不过来，所以就请了一位叫薛祥顺的师傅来店里掌厨。

    温巧巧一边带孩，一边在店里帮忙，这样才让这家店持续地开了来。

    这薛师傅人得大大的，方形脸，稍微有些瘦，平时不善言辞，一直在店里默默地工作，为人很是诚实朴素。

    特别是天气冷起来的时候，他仍然还是穿着一双线耳草鞋，永远都是那件沾着油的蓝布衣裳。

    我们那时候都是分开去买材，有的打清油（菜籽油），有的去割，之前说过了，是黄，然后将这些东西给薛师傅。

    跟他说有几人吃饭之后，他就开始在他的灶台上起来了。

    那个时候的这间豆腐店，就只有方桌和板凳，条件可是简陋得很，我这人喜看人菜。