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    储存完毕，正在行分析……

    评测完成，结果如：

    菜式完度：90分。

    菜式复原度：93分。

    菜式制作速度：91分。

    综合评分为：91分。

    本菜式属于3星级菜式，需要缴纳经验值为9＊3=27万。”

    系统的一系列检测完成，最后需要缴纳的经验值虽然不多，但是楚云风还是觉得有些疼。

    多攒一儿经验值，自己需要升级技能等级啊，对了，怎么没听到系统说奖励呢？

    “系统，为什么复原成功了没有奖励呢？”楚云风不解地问，自己上次创新开白菜都有，为什么复原的时候就没有呢？

    “复原和创新需要菜品达到4星级或以上才会有奖励。”系统的话古井不波，仿佛在说一件很简单的事一样。

    “好吧，知了，缴纳经验值，开始学习吧。”

    想想上次自己获得的那额奖励，楚云风心里就觉得火，虽然麻婆豆腐这菜的难度属于三星级，但是自己复原的过程可不轻松。

    缴纳了经验值之后，楚云风仅仅费了2小时3分钟的时间便搞定了，也就是修正一料的用量，以及菜的速度，难度不是很大。

    接来的需要继续开始试验，将麻婆豆腐的现代法给复原来。

    这里的现代法是搬迁后薛师傅的法，那个时候条件比以前好了许多，薛师傅使用了更多的调料。

    豆酱、酱油、红油辣椒和芡粉就是后面所增加的料。

    由于新加了两料，而且最后成菜的时候还需要勾芡，所以这菜的法跟之前稍稍有了一儿变化。

    但是在哪个步骤红油辣椒，还有勾芡在哪个环节行，都需要自己行的实验。

    之前楚云风查找资料的时候，发现很多人说这菜需要行三次勾芡，看到这样的说法之后，楚云风到很是有些嗤之以鼻。

    从自己目前掌握的信息来看，无论是五六十年代还是八十年代的时候，这菜只需要勾芡一次即可。

    三次勾芡是怎么来的？

    难是菜的师傅手艺太差，需要三次勾芡甚至是补芡才能够将汤给收吗？

    而且这菜如果芡太早的话，汤收得太快，还会造成糊锅，所以这样的法也不知是哪个厨师想来的。