楚才对嘛……

    这都不重要，重要的是李老后面还说了一句话，“多一儿，免得不够吃？”。

    这句话的信息量有儿大，关键就看你怎么理解。

    薛老三至少理解了两层意思，第一就是这小楚能够被李老名，难说他的这菜能够比大家得都要好？

    这第二层意思是建立在第一层意思之上，意味着这小楚的这麻婆豆腐太好吃了，一会儿可能会遭到哄抢，少了就会不够吃。

    怎么样？

    这样理解没错吧？

    薛老三这心里可就有些不服气了，这么多的大师傅们都折戟了，他难还能比我们这些大师傅们还要厉害？

    于是薛老三再也坐不住了，从小师傅们当中挤了一个位置，站到了厨台前，一定要好好看看这小年轻到底能个什么儿来？

    跟薛老三有同样想法的人可不止他一个，这不，至少十个大师傅了跟他一样的举动，小师傅们全都成为了边缘人，黄金位置都被他们给占据了。

    有这么多的大师傅旁观，换其他小师傅的话搞不好拿个勺都要哆嗦。

    开玩笑～！这些都是成名已久的大师傅，随便报个名号去那都是响当当的人。

    但是对于楚云风来说，却没什么觉，一来这是自己的店，这可是主场。

    二来嘛，对于自己现在厨艺也有刻的会，真要说到比菜的话，在很多细节上绝对不会输给一些大师傅的。

    只见楚云风自信地拿起一块黄放在了菜板上，楚云风选择的是腰柳。

    腰柳是里面最的分，一般是用来炒着吃的，酥制过后的腰柳会更加地外酥里。

    特别是烩制过后，它的和香味还会更上一层。

    先将腰柳切成小颗粒，然后楚云风便开始左右开弓，两只手各自拿起一把刀开始剁起了馅。

    剁剁剁、剁剁剁！

    双手上的菜刀来回敲击菜板，剁的节奏很是均匀，如果有对声音分辨很的人就会发现，楚云风每次刀的力度几乎都是一样的，因为它敲击菜板所产生的音量相同。

    很快，便被楚云风给理好了，于是加了一些调料之后，楚云风立刻菜籽油。

    菜籽油也是有品质和类的区分的。

    厨房里可是准备了好几不同的油，有大豆油、生油、玉米油、葵籽油和菜籽油。