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第319节(2/2)

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    薛老三实在是忍受不了沉闷的场面,咋咋呼呼地说:“李老,我就说一句话,这小楚的味确实不错,比我得好,但是我想知是为什么?”

    平时都还夸夸自称是川菜的“中”,可现实给大家上了一课,这该找谁说理去啊?

    薛老三这个家伙真耿直,直接将所有人的心里话都说了来,其他人虽然不好意思嘴上承认楚云风得比大家的都要好。

    但是心里还是服气的,毕竟那个味摆在那里,不服气的话你再上去试试,看看你能不能来呢?

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    “我去,这么好吃?”

    之前大师傅们都不服气,认为自己的麻婆豆腐的味才是最好的,可是现实告诉了大家,这只是自己一厢愿的想法。

    谁说自己不承认的?

    这起源的问题上,你们自己算算,刚才你们说了多少个版本了?

    现场一片混,看到大师傅们互相“掐架”,徒弟们恨不得打个地去,真的是有些为老不尊啊。

    “很好,你能说心里话不容易,说明你还有步的空间,要是真厚着脸不承认自己的缺陷,我看他的这个厨艺也是白学了。”

    李老这话说得有些重,让那些没有发声的大厨们脸上一阵青一阵白的,很是有些郁闷。

    真要开说的话,能说什么呢?

    “说你呢?刚才你说的陈麻婆满脸的麻?”

    这发源于我们sc的菜肴,到目前为止,无论是它的起源以及它的法,外面可是传了几十说法。

    “味跟之前的有些不一样,但是也同样好吃。”

    :“盖棺定论”

    麻婆豆腐这菜自从川菜走国门之后,立刻就遍布海外,收获了众多的国外粉丝,在国外可是有着很大的影响力。

    什么麻婆满脸的麻,又是黑麻多,或者白麻多的,你们说说,连我们sc自己的级厨师都搞不清楚,这像话吗?”

    当大家都品尝了之后,李老站了起来,看了一后面坐着的这些大师傅们说:“现在你们来说说,这两来的麻婆豆腐有什么受。”

    直接说自己被打脸了?

    “我似乎更喜后面这个,味儿要稍微重一儿,上米饭就更好了。”

    只不过是薛老三这个家伙说话快一儿罢了……

    李老的话说到这里,现场立刻爆发了一阵烈的哄笑,特别是那些大师傅们,笑的声音最大,而且笑得也很夸张。

    更疑惑的是,他的烹饪手法跟大家的区别有些大,难这才是最正宗的法?

    所有厨师的心中都在怀疑这个问题,难当年自己师傅就是个货,本就不会这菜的真正的法?

    而且香味儿也是很独特,的鲜香、豆豉的提香、蒜苗的清香,已经将这菜的味发挥到了极致,闻到就会让人想要大快朵颐。

    这个不需要我多说了吧?

    大师傅们傻儿了,这该怎么说呢?

 大师傅们心都要开始抓狂了,这小楚的第二法简直是让人无法直视。

    “放,说的是你才对,你刚才说陈麻婆脸上全是黑麻,一儿白的都没有。”

    自己来的味什么样,自己心里都是有数的,但是这年轻得有些过分的小楚到底是怎么到的?

    面对李老的询问,没有一个大师傅开,大家你看看我,我看看你,都是言又止,一时之间不知该怎么来说这件事儿。

    好吧,虽然有着各的不同,但是说实话,现在摆在大家面前的这麻婆豆腐,无论是泽还是香味儿,似乎都很有些不凡。

    前两排的老人们再次起,端到了之后便回去继续品尝,随后便是大师傅、小师傅、以及在场的工作人员。

    ……

    “好了,我先说说大家今天最好奇的事吧,为什么要组织这么一个研讨会,相信大家现在心里都该知了吧?

    “对对对,前面那个吃起来犷一些,后面这个吃起来觉要致一些,但是为什么我觉得都好好吃啊?”

    薛老三当了鸟,所有人心里都暗自吐了一气,然后盯着李老,看看他老人家有什么话说。

    特别是第二法,那个脏兮兮的盖没有用了,这一儿让大家很是不解。

    加了辣椒油的豆腐,明显则了许多,而且红油的香味儿闻到了之后,几乎是直心脾,不由自主地就会产生烈的

    在尝过了楚云风的味之后,谁还敢说自己能得比他还要好吃?

    手法不一样不说,就连很多料都不一样,而且锅了之后,竟然连葱儿都不撒一儿。