威风得很，他不仅不在意，还能够潜心来研究厨艺。

    甚至还能跟不同份的人往，这可是很少有人能够到的。”

    楚云风对于黄敬临的这神佩服不已，能够静心来潜心专研的人肯定都会获得成功的。

    林师傅之后，清了清嗓继续说：“谁说不是啊，当时蓉城地区已经有了许多的著名川菜馆。

    像聚丰园、秀珍园、枕江楼、荣乐园、一品香、楼外楼、福华园、竟成园等，都是有相当规模的名角。

    他们网罗了一大批名师名厨，各家都有知名度很的名菜名，尤其受到官商人士的青睐。

    而像记、邱佛、朵颐、双发园、一家、堂等中小型饭馆也都有众多的拥磊。

    黄敬临在吃遍了这些大大小小的餐馆之后，又再次萌发了开店的念。

    于是他便和家人商议，没想到家人却讥笑着说他不是生意人，开饭馆也只能开姑姑筵。

    这姑姑筵在四川方言中，指的是小孩过家家，学大人宴会的游戏。

    这话本来是取笑而已，但是黄敬临听了之后却非常兴，因为新餐馆得了一个好名字。

    但有人考证说，姑姑筵是取自唐代王建《新嫁娘词》“未谙姑，先遣小姑尝”的新姑娘来打趣。

    总之，这个店名既有返璞归真的老顽童调调，也有犟气诙谐的蓉城文人的风格。

    在经过心的筹备之后，1930年，黄敬临第二次创业，在蓉城的包家巷正式亮了“姑姑筵”的招牌。

    文人毕竟是文人，开饭馆都开的文化味十足。

    黄敬临自封“油锅边镇守使，加封煨炖将军”，把饭馆所在的原住宅改建成一座小巧雅致的园林，称为当时蓉城仅有的一家园林式餐厅，风非常的旺。

    在宣传上，黄敬临更是发挥其独有的文化特，亲手书写招牌和对联。

    大门上贴的是：右手拿菜刀，左手拿锅铲，急急忙忙起来，些鱼翅海参，供给你们爷爷太太（上联）。

    前烤柴灶，后烤炭炉，轰轰烈烈闹一阵，落得残汤剩饭，养活我家大人娃娃（联）。

    横批：“混寿缘”

    这混寿缘的意思就是混日，从中可以联想到黄敬临的风趣。

    而饭店大厅中也有妙联：学问不如人，才徳不如人，只有煎菜熬汤，才是我的真本事。