间不淡定了，一脸激动地追问了起来。

    “就是那个李老，楚老弟，福不浅啊，这不仅亲尝到了李老的手艺，而且还是这红烧熊掌，当真是羡慕啊。”

    林师傅是知楚云风跟李老的关系，所以没有两位师弟那么震惊。

    但是对于能够尝到李老亲手的这菜，还是非常羡慕的。

    “运气罢了，刚好李老的故人在那边到了熊掌，所以我们才有这福的。”

    楚云风可不会将实说来的，一切归为运气也是很不错的解释。

    楚月知楚云风是故意的，所以也不理他，缠着慕晴在一边低声地说着什么。

    楚云风也不过多解释了，拿起桌上的材，手起刀落，先将和鸭砍上几刀，但不砍断，只是将砍开，让它更容易煮味。

    砍好之后便丢了重新起的一锅中，随后再加宣威火、大骨、油和贝。

    这其中就有五样材跟林师傅他们不一样。

    、鸭、大骨、油和贝！

    昨天的时候，放的是猪骨，而楚云风此时用的是大骨来代替，油和贝的使用更是获得了林师傅他们的一致赞扬。

    随后的手法也有所不同，姜葱昨天是直接丢锅中的，而楚云风专门用油将二者爆香之后才丢了去。

    随后便是需要加糖来增加泽，昨天林师傅他们是直接放了酱油，而楚云风则是通过炒制白糖来制作糖。

    “楚老弟有心了，这以前的老传统川菜都是自己的糖，真是令老哥汗颜啊，把这以前的老传统都快丢光了。”

    林师傅看到楚云风一板一地照老传统川菜的制作方法来，很是有些叹。

    一旁的沈文刚和方德才也是默默地，很是认可楚云风这追寻传统的神。

    楚云风示意了一番之后，加糖之后继续丢一些香料：椒、辣椒、八角、三奈和香叶等等。

    最后等到大火将烧烤了之后，才将用纱布装上，放锅中用小火开始煨了起来。

    剩的只需要等待时间即可，6个小时左右的时间再来，就可以收儿上桌了。

    “林师傅，现在就看你的了，让我们开开界呗？”

    楚云风将手洗净，取了围裙，神中了一丝烈的渴望。

    “没问题，等我先拿个宝贝来，这东西可是不好找，如果没有它的话，这坛起来可就不是名副其实了。”