本以为这一次也不过是随便理一就好的，可是没想到林师傅来的是大动作、大手笔啊！

    林师傅将坛的所有材全都捞了来，此时坛中的材都已经煮制松，很轻松地就将猪小肘、小和鸭大全褪去了骨。

    接着，林师傅拿了很有四川特的斗碗，而且是大斗碗。

    在碗底铺上了几朵香菇、然后将去骨了的猪小肘、小、鸭大以及五码放其中。

    然后又将之前炸制过后的鹌鹑和大拿了过来。

    接着再将大、火片、贝、虎鹌鹑、大金钩和冬笋码其中，码放整齐之后定碗。

    随后将坛的原儿淋其中，略微低于斗碗的边缘即可，最后用保鲜封住，然后开始上笼蒸制了起来。

    一个酒坛大的，不过林师傅准备的材一共了6碗，楚云风大致估算了一，像这样的酒坛一次大概可以10碗来。

    好像还不错啊，这一个酒坛能10份菜品，还是比较乎自己的意料。

    这样一来算是有效地利用了这珍贵的酒坛，如果一个酒坛只能一份菜品的话，还真的是有些不划算。

    开蒸了之后自然要接着打牌了，可惜的是，被“闪火”了之后，楚云风的牌运就不温不火，打得有些意兴阑珊。

    不过林师傅的手气似乎好了起来，连连胡牌，心可谓是大好。

    一个小时的时间又过去了。

    这一次林师傅直接说：“起菜了，咱们今天就到这儿吧！”

    “哟，这时间混得这么快啊，不打了、不打了，方那边也快要好了。”

    楚云风看了看手机，发现不知不觉就过了4个多小时了，如果从吃饭之前的时间算起的话，这坛已经是了接近6个小时的时间了。

    “办正事儿，办正事儿，不打了……”

    沈文刚和方德才也站了起来，将麻将收好之后搬了屋。

    听到动静儿的慕晴和楚月两人连忙来，知上就可以品尝了，刚才在里面追了半天的剧集，肚也有些饿了。

    方差不多还有10来分钟就可以锅，而林师傅这边上笼的斗碗已经是蒸好了。

    只见他将香菇斜刀切成片，再切了一些莴笋和胡萝卜片锅中，加一儿清之后，再将斗碗中的原汤倒了去。

    等到香菇、莴笋和胡萝卜片断生之后，加一儿酱油上，来儿盐调味儿，最后起了一儿薄芡收儿便关火了。

    斗碗倒扣在盘中，用焯过的青菜围一圈，然后将调好的汤儿淋其中，一香味俱全，看上去非常豪横的坛便好了。

    林师傅一次了两碗来，看得楚月指大动，觉得自己一个人都能够将它们全吃完。

    “来吧，试试看味怎么样？