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第589节(2/3)

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称标准通用,而且审非常的严格,既然打了个满分,那么一定是有层次的原因的。

    最最重要的是,在这样的餐菜式中,开胃菜是一个很关键的东西,可以让客人彻底释放味,让的诱惑心扉。”

    所以大家都想知是为什么?

    阿夫的评论得到了其他组员的一致拍手赞同,当主持人询问是否还有人需要补充说明的时候,没人再站了起来。

    “谢双方对这菜的评,我们也祝贺一品赢得开门红,第一菜就获得了满分。

    “古法隔蒸制的胶炖猪脯,费了8个小时的时间,请品尝。”

    胶炖猪脯!

    面我们期待第二菜的上场,看看会是一什么样的菜式呢?”

    但是让我给满分是因为它的和味简直让人无可挑剔,作为菜来说,它已经完全打开了我的胃,让我对后面的菜式产生了无比的期待。

    让我本不敢想象它会是一泡菜,一自四川的泡菜,而且竟然有着这样历史,让我非常的惊叹。

    今天的这个泡菜严格意义上来说应该算是泡菜,是四川泡菜中的一,它比较容易制作,而且费的时间很短,往往一个晚上的时间就能吃了。

    这不正是菜所需要备的特质吗?

    主屏幕上很贴地放了这菜的制作信息,这才让大家知这是一清汤菜,是作为清用的。

    上菜之后,服务员们告诉了大家这菜的名字,以及它的法和制作时间,顿时让大家惊呼了起来。

    8个小时……

    梁浩天的评也是非常的全面,特别是了泡菜制作的不凡,在香料和手法上面有自己独到的一面。

    每个人面前都摆放着一个青小盅,样式非常的漂亮,而且纹非常的优

    祁天天的话获得烈的掌声之后便台等待了,没过多久,这第二菜就已经端了上来。

    但是一品来的这个泡菜,它不仅味上面有很大的突破,应该是跟制作的时候放的香料有关。

    我们一直都知四川的泡菜非常有名,而且很多的名菜都跟泡菜有很大的联系。

    毫不夸张地说,这看起来简简单单的泡菜已经是征服我的味,非常的,我很喜。”

    揭开盖之后,一清香自然的味扑鼻而来,让人到很是清,似乎有风扑面的韵味儿在其中。

    面便到了黑珍珠,梁浩天当仁不让地拿起了话筒,自信优雅地说:“首先呢,这个泡菜确实是有些非同凡响。

    就像是鱼香丝,没有泡椒的话是鱼香的味,其它很多的菜式我就不一一重复了。

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    这菜是临近中午的时候就开始制作了,现在是刚刚锅,便上端过来了。

    肝菌的香味儿充斥在整个汤味儿之中,鲜但不抢味儿,胶经过时间的蒸制,达到了最佳的效果。

    让人没想到的是,这第二菜竟然三餐都是同样的,是一汤菜。

    这都是对于华夏有着研究的人才会如此明了,也让大家知了这泡菜是如何的不凡。

    轻轻地咬上一,再来一勺清汤,会让整个大脑都清醒一分,更是可以起到胃的效果。

    祁天天首先邀请米其林方面行讲解,阿夫当仁不让,第一个站起来说:“这菜是我有史以来品尝到的最菜。

    另外也是非常的,这跟制作的方法是有很大关系的。

    阿夫说了很多,而且评非常到位,不过他说的是法语,张佳佳翻译功底很厉害,很准确地翻译了来。