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第623节(2/3)

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    青菜的摆放很有意思,两青菜横着摆放在了一起,然后在间隔相同的位置再摆放上两,最后将剩余的青菜全摆在了一起。

    而此时雕刻的是一颗胡萝卜,楚云风直接将它切了一小节来,很快就雕刻成了一朵红的芙蓉

    鱼香味儿的酱儿淋上之后,这

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    而最后一排则是摆放了三层,由此看来,这就是一层比一层,寓意是非常好的。

    将它放中小火轻轻地焯了一捞起来,在凉中过了一,随后便摆放在了餐盘之中。

    于是抄起筷上就准备过去大快一朵颐,可是刚刚跨了一步,就被胡月给拉住了。

    再将漏勺中剩的三块儿豆腐取了一块儿放在了这朵芙蓉上面,周边再用酱儿画一些绿叶的装饰。

    那简直就是玩一样的,是的,就是玩票儿的质,看来李老还是比较传统的,对于传统的技艺更加严谨一些。

    再用一些小蔬菜装饰了一番之后,李老的这箱箱豆腐总算是好了。

    :好吃到“抢”?

    然后悄悄地回看了一李老,发现他老人家似乎并没有关注到这边,这才了一气,把之前伸去的那只脚缩了回来……

    一朵带着枝丫和绿叶的芙蓉就栩栩如生了,而且这些酱儿都是可以吃的果儿,酸甜的味儿跟鱼香味儿是不相冲的。

    就是专门给三人每人留了一块儿,让大家显示一手,来制作一个摆盘,然后跟他的来对比一

    楚云风察觉到了郭逵的小动作,心中暗笑了一之后,开始用刻刀雕刻了起来。

    楚云风是很快就反应过来了,特别是看到那烧制酱儿的火都还没关呢?

    至于之前被丢在了一旁的那餐菜式就显得有些无辜了,看来李老其实更在意的是这完整的菜式。

    而他却端着那盘箱箱豆腐,拿着两双筷,给慕晴示意了一之后,两人就直接去对面的桌上去了。

    豆腐在第一排的地方摆放了两个,第二排的地方摆放了五个,面三个,上面两个。

    而且火还被开到了最小,漏勺里面还有三块儿豆腐,这意思不是很明显了吗?

    摆好了之后自然是浇儿了,当红的酱儿淋上去之后,这样的造型就像是画龙睛一样,立刻生动了起来。

    这对于李老这样的大师级别的人来说,这可能会是他遗忘了吗?

    至于餐菜式嘛?

    而且还得这么隐晦,分明就是信手拈来,跟玩儿一样的嘛!

    留现场的三个人大儿瞪小儿,还没回过味儿来呢?

    对于现在的楚云风来说,摆盘其实就跟玩儿一样的,心中对于这菜的设计一个念就有上百的方法。

jdz尖的瓷,整个餐盘呈条形,而且边缘还是金纹,看起来就很贵气。

    本不可能的啊?

    楚云风明悟之后上拿起餐盘开始构思了起来,而郭逵看到都准备开始要品尝了,怎么都不带说一声的啊?

    但是很快楚云风就发现自己的想法有些误会了,因为李老在漏油勺中还剩了三块儿豆腐,而且锅中明显还有一儿酱儿没有取来。

    这意思很明显了,李老这是想要考究一三人的摆盘准,看来这也是老顽童的心态啊,自己嗨了不说,还给大家留了题目。

    ,似乎对这个餐盘很是满意,李老开始将刚才焯过后剩余的青菜铺垫在其中,然后将豆腐一个个地在上面摆放了起来。

    然后将他的扭转了过来,指了指楚云风,再指了指李老留的东西,一就让郭逵赶将手上的筷就放了。

    这一个盘就要8000多,可是让自己费了不少功夫,虽然还有一批货没到,这尾款都还没给呢,但是确实还欠着一笔很大的外债。