字叫竹荪肝膏汤。
这是一意境极其优
的一
菜式,可是让楚云风馋了好久了……
:川菜第一意境菜——竹荪肝膏汤
“呵呵,捺不住了啊,早就想学这
菜了吧?
那就不着急,咱们再休息一会儿也不迟。”
看到楚云风那拳
掌的样
,李老不免童心大发,开始调侃了起来。
本来都准备厨房了,这一
反而不着急了,将手上的茶杯放在外面的厨台上,人站在那里不动了。
啊~!
三人全傻
儿了,哪里能够想到这老泰山一样的人
竟然还有如此俏
的一面,都说人越老越顽
,古人诚不欺我。
“李老,这、这,抓一
时间吧……
我给您老续茶,这天,多喝
儿茶对
好!”
楚云风拍了拍额,面对李老这样的人还能怎么着呢?
也只好上前拍拍,捧捧场才行啊,谁让他没事儿逗人来玩呢?
胡月和郭逵同样反应很快,上从厨房里面跑了
来,一个
肩膀,一个捶
,一
就让李老哈哈大笑了起来。
“行了、行了,少拍了,你们三个这个样
把我当什么人了?地主老财吗?
以前的地主老财就是这样的,端茶倒,捶
的,什么都要人伺候,我是那样的人吗?”
李老很是恶趣味儿地评了一
三人的举动,这才偷偷地笑了一
走
了厨房,让三人面面相觑,无奈地耸了耸肩。
老小孩啊……
不过三人心中都非常开心,能够让李老这样跟自己开玩笑那还真的不容易,平时李老在外面都是一副非常严肃的样。
几乎没人见过他开玩笑的举动,更别说跟谁有过很亲密的举动,能够让他这样,说明了三人已经得到了他老人家的认可。
除了自己的努力之外,似乎运气也是一个不可多得的因素,而最主要的原因当然还是在楚云风的上了。
“行了,咱们说正事儿,这菜据说是罗国荣发明的,他是从开
白菜中借鉴过来的,由此创作
了这
菜。
罗国荣大师你们应该都比较了解了,他是主席和周总理钦
的近代四大名厨之一,虽然这
菜问世的时间到目前为止也就几十年。
但是它的法和意境是非常值得学习和欣赏的,川菜之所以大放异彩,最大的原因就在于厨师们的创新。
有了不断的创新,才是一个菜系维持发展的源泉和动力,你们要记住了。”
李老很难得用这样耳提面命的语气跟人说话,这似乎是他对三人寄予的一丝殷切的希望,也是对川菜有序传承的一期盼。
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