上抱着自己的小儿就亲了起来，让其余的家人都到不解。

    当楚云风想到要集合万家卤的时候，孙师傅则是带着一丝抱歉地说：“这制作盐鸭需要提前腌制，今天时间来不及了，改天，呃……

    看到楚云风没有说话，只是笑着，其余人也都是跟着，大家都明白这鸭想要味儿，不提前腌制肯定是不行的。

    有钱好办事儿，没过多久，这一份份的卤煮火烧便全送回到了家里，店主便将它们全都给分离了开来。

    说起炒饭啊，其实各地都有，而且都各有特，但是这扬州炒饭却是要稍微独特一些，据说早在秋时期，航行在扬州古运河邗沟上的船民，就开始使用来制作炒饭。

    既然大家都没意见，于是孙师傅便继续开说：“这说到苏菜的技法和刀工啊，不得不提到一个老少皆宜的菜品。

    于是店主便开始宽了起来，说这新开的店会有这么一个过程，等时间久一儿就好了，让大家放宽心吃就行。

    但是店主的宽似乎并没有多大的效果，家里的小儿7岁了，似乎很是聪慧，而且也很懂事。

    孙师傅暗自叹了气，提醒自己还是要多注意一了，这小楚的迷惑也太了一儿。

    店主忽然到脑袋里面似乎有一灵闪过，这小儿一番看似愚笨的，实则有些聪慧的说法给瞬间启发了。

    好主意啊！

    啪～！

    但是

    楚云风一想到了这个故事之后，心里也开始在衡量着，要不自己也去试着收集一儿百家卤回来？

    所以把这些汤和材分开之后，店主算是将整个南城的各家卤给合并在了一块儿，便开始上实验了起来。

    到了吃晚饭的时候，一家人面对桌上的卤煮都不愿意动筷，似乎也知这段时间店里的况，大家都是忧心忡忡的。

    知父亲碰到了难，于是便伸筷给他夹了一块儿大，并且笑着说：“父亲，您就先吃吧，我的那一份就保留起来。

    等到我积攒得多了，到时候把它们给全合并在一起，这味肯定就会更加味儿了，到时候你的生意也就会好起来了。”

    有机会再给你们展示吧！”

    不过店主此时也没有解释，而是哈哈大笑，让家里人赶吃饭，自己已经想到办法了，明天就可以去实施了。

    ：我肚痛？

    旧时的扬州，午饭如果有剩饭，到了晚饭的时候，打上一两个，加上葱等调味品，和剩饭一起炒一炒，这就制作成了炒饭。

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    家里人将信将疑，不过看到他如此兴，可能是真的想到了办法呢？

家里人吃也算正好。

    好不容易熬到了天亮，店主也不着急去开店，而是叫来了自家的两个孩，给了他们不少钱，吩咐他们找到自己的小伙伴来帮忙。

    让这些小伙伴们分别去城南那边，把所有卤煮店的卤煮买一份回来，每一家的都买，并且保证每一家的都买两份，或者是两份以上。

    有些不太习惯啊，这明明知要隐藏楚云风的份，但是有的时候说话老是容易现失误，看来这小楚的厨艺已经是得到了我们的认可了啊！

    于是上给自己的大上狠狠地拍了一。

    果然，这各家的卤集齐了之后，制作来的卤煮风味儿是更加的独特，一就让他家的生意好了起来，生活也自然就渐渐地好转了。

    于是大家都开心地吃完了晚饭，而店主则是兴奋得一晚上都没有睡着，就一直等待着天亮。

    这卤煮火烧主要是卤制的猪和猪肺，并且上炸豆腐一类的材，浇上老卤的汤，吃起来很是味儿。

    据说到了隋炀帝的时候，巡游江都（今扬州）时，把他喜吃的“碎金饭”（炒饭）传了扬州。

    其实也不算是菜品吧，应该算是一吧，而且是人人都喜，这就是扬州炒饭。

    要知这卤煮可就是起源于京城城南的南横街，这一片儿地方的卤煮店可都是老店，所以这卤自然都是沉淀来的华。