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第1356节(2/3)

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    摇表示不解之后,工作人员还是有些担心,于是便打了一个电话过去汇报一况,这要是问题了,麻烦还不小。

    这几十年的时间,国宴也举办了非常多的次数,因此这菜式也是相当的多,楚云风这整个上午和午的时间,也只不过看了一大半而已。

    档案馆成立这么多年了,还是第一次见到这么废寝忘的人,不过也对于楚云风的这专注表达了一丝敬意。

    这菜展现了江南的清新气质,蚕豆和丝瓜在植过程中不需要洒农药,是立夏后最好的时令蔬菜。

    然后放人工剁碎的野生荠菜菜茸,勾的芡刚好让鱼片飘浮在碧绿的菜茸上面,营造了一个非常优的绿意境,让所有嘉宾没打开小盅盖获得极大的惊喜。

    这菜让楚云风见识到了材的选取,大多都是“土”类材和有机材,才能够凸显华夏的真正风味儿。

    时间来到了午五半了,档案室的工作人员已经看了很多次桌上的盒,这是楚云风带来的“粮”。

    这还只是他用浏览的速度在看,要是行细细会的话,别说是三天了,就是给他三个月都无法全领略其中的髓。

    熬汤材特地选择了清真材,优质矿泉,农散养老、鸽健、凤爪以及多大料,熬制5小时,香味郁、汤清见底。

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    这麻油馓可是都的传统小吃,多原料经烹调合为一,彰显清淡,环保,绿

    考虑到客人来自西方,采用中式腌制西式低温生考的烹调手法,主张质鲜与汤的调,豆豉的运用更是极华夏的特

    孔府一品八珍盅、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭、孔府酱烧肋排、鲁府烧双冬!

    “什么?你说他一整天没吃东西了

    就拿主菜为孔府宴菜品这次国宴来说,地就在青岛,这山东的地界是孔府之乡,所以更加有当地的特,也能够表现主人家迎客人的一怀。

    首选营养丰富同时低糖的南瓜,打成茸后垫底,将龙虾炒后铺在南瓜茸上。

    本以为他中午会过来吃的,可是中午他不仅没有吃,这整整一个上午的时间,他竟然连一都没有喝。

    以国产南瓜茸、龙虾球、黑鱼籽、麻油散为原料。黑鱼籽采自乌苏里江的大哈鱼籽,南瓜采自都本地,龙虾采自海南。

    汤类也是非常有特,松茸炖胶!

    翡翠龙虾、柠、栗菜心、bj烤鸭!

    松茸炖汤、荔枝龙虾球、油淋海石斑、沙茶焖、锦绣时令蔬!

    这都还不算狠的,这家伙竟然洗手间都没有上一个,有这么大吗?

    这每一次国宴的主菜都给了楚云风非常不一样的印象和验,而且每一次的国宴都是非常有针对的。

    但是楚云风有逆天的系统在,只要是自己看过的东西,系统都能够保存来,晚儿去系统空间就能够细细品味和复原了。

    雀巢爆羊柳、香炸大明虾,黑椒煎排、香烤银鳕鱼、白灼翠芥兰!

    ……

    富贵龙虾、菌香、香草鳕鱼和好月圆(鸽扇贝汤)!

    素菜类的也是不凡,丝瓜青豆

片上浆熟。

    将丝瓜去切块,用七成油温走油,待用,加青豆爆炒至香,再加丝瓜,翻炒调味,勾芡装盘即可。

    黑鱼籽龙虾!

    清汤松茸、松鳜鱼、龙井虾仁、膏蟹酿香橙、东坡扒!

    豉香比目鱼!