“刚刚还同学好呢,现在就开始不讲五好四!”
“我去问问。”
“一绝,就你们老觉得我在骗人。”
第87章 小媳妇主厨
“这主意好,正好我们得不一样。”
“快快快,回去坐着。”
最后一便是整条煎过再烤的烤鱼, 铺在
菜上,一改之前的原滋原味,外焦里
,未曾
锅香味便飘了
去。
这时帮厨将留的鱼杂清理
净,切成碎末和
一起
油锅煎,鱼杂的柔韧
上
的酥
,烧烧加
碎泡椒,最是
饭。
实的鱼背
勾芡炸成鱼柳, 脂肪肌
分布均衡的鱼腹清蒸,保持原滋原味, 薄如纸片的鱼生清新鲜
。
今天来的大多是学生,一来
本坐不住, 探索起院
来, 正指着景儿呢, 就闻到香味。
“吃饭啦。”
月亮被镇压。
等上菜后——
等饭菜上来——
洗净手站在院
里往里看,就察觉有人拍她一
,回
看见秦则方。
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隔着辈分,孟秦让服务生送去,没打扰他们。
冉瑶瑶偷偷说:“就当是咱们清京私的联谊会,大不了,你看上的
妹直接放弃。”
几分钟后——
“我去喊人回房间。”
“这没准就是我们的海鲜宴!”
“多少放,后厨还有别人呢,再说,你以后也不会一直在啊,厨房也会
去。”
元宵去到厨房前,隔着窗
问老妈在
的是哪一桌,一听是全鱼宴,笑容淡了。
重的清江鱼从缸里捞
来,孟秦一刀拍在鱼脑上,等它
死便正式开始动手。
月亮觉得,狐朋狗友这词创造得相当形象。
“妹妹,大家见面就是有缘,反正饭菜还没上,一起坐聊聊天嘛。”
“咱们聊得这么愉快,脆拼桌算了。”
用面粉和清油洗去鱼上的土腥气,客人不
吃辣,孟秦改用米酒浇在鱼
上再上蒸锅, 鱼
里所富
的营养在蒸汽作用
最大的释放。
孟秦刀工湛, 顺利地将剥
整个鱼
,汆
后的鱼
凉拌,
最是柔韧
。
一旁路过的冉瑶瑶听见,挑着去抱月亮。
“阿姨太啦!”
月亮看着挤得满满当当的圆桌:?
“我给你个大冰柜吧,天
东西放不住。”
“我错了!这味闻得我都饿了,咱们什么时候能吃上饭?”
“秦初正,这是你妹妹?”
她盯着元宵,“你们走错了吧,你之前抢得怡红院,还说要当回贾宝玉。”
随后,清蒸石斑鱼、香煎小黄鱼、辣炒圣王、蒜蓉蒸鲍鱼、蒜蓉开边虾、油熏鱼片、盐焗蛤蜊、烤墨鱼
、海胆蒸
、鲍
腰豆
甲
。
◎海鲜陪酒。◎
余的鱼
剔除鱼刺,剁成
馅
鱼
汤,南方讲究餐前养胃,放北方却是饭后溜
, 将剥离
的鱼骨煎后
汤底烧着。
月亮鄙视。
“后面还有呢,你们女生胃小少吃。”
“都是能放的蔬菜类,海鲜这些放得少,你要缺什么直接来找我。”
月亮再没说话权。
孟秦听说一群孩在争吃得,用海鲜剩
的边角料炒了份海鲜炒饭和海鲜粥。
他竖起大拇指。
“回来了,你都往库房准备了什么?”
“那谁你够了!怎么还囤。”
“那当然。”元宵可得瑟, “之前不是和你们说过, 我妈饭是这个。”
元宵蹭着,舍友同学跟着他厚脸,赶是赶不走了。
得一个个
眉大
,说话嘴
贼溜,以至于
边先冉瑶瑶开始松后,
堤似的再也拦不住。
元宵同学嗅嗅, “好香啊!”