,烧煮
粱面糊糊而已,火候没那么
细,我们自己就能
了,不用您放
自己的工作来帮我们”,亦清清说
。
绵里藏针,笑面虎嘛,她也会!
孙招娣:“……”
她把木想象成了亦清清,一
一
,劈的特别用力。
亦清清还在跟桂婶
她们打趣:“孙婶
柴劈的可真好,力气不小嘞,我怕是不如她,您这活儿选着人了!”
“你这个促狭鬼!”桂婶
看她这记仇的劲儿,怎么看怎么有趣。
孙招娣快被气死了,她劈的胳膊都酸了,这个亦清清啥意思,自己劈的好,所以活该这活人?
她啥因为恨她就用力劈柴呢?劈自己家柴都没有这么
过力,不
了,她要磨洋工!
刚磨洋工没几分钟,亦清清就发现了,“孙婶,您劈累了?歇会儿继续努力啊!咱们
饭的柴火供应就靠您了!”
这话一说,其他三人都盯着她,孙招娣这洋工也磨不去了。
她后悔了,啥为她
这气啊!
这气没到不少,反而伤及了自
,她
还不知
领不领
呢!
亦清清和桂婶
煮好了
粱面糊糊,慢慢往里面加
粱面,
成
粱面块。
冬梅婶那边的白面团
也
好了,亦清清
了
,冲冬梅婶
竖起了大拇指:“果然名不虚传!”
亦清清把面团分成好几个,两个小白面团和一个大粱面团一组,分了好几份,“我先来擀第一个,你们可以先看看,大家都是
饭的熟手,擀面也都是会的,知
诀窍就能很快就能上手了,这想要又省白面,又能包住
粱面不散,首先这夹心的
粱面或者玉米面,还有两面的白面
都需要和的
适中,现在的程度正好,可以开始擀了。”
说着她从白面团开始擀。
门扇大的桌上,面疙瘩慢慢被气力擀成了一张大饼,“这一步只要把大致的形状大小擀
来就行,这么大差不多。”
“粱夹心就可以稍微擀的厚一
,再然后就是另一张小麦面饼。”
亦清清把两张白面饼和一张暗红的粱面饼擀好,
粱面饼放在两张白面饼中间。
“现在是最重要的分了,擀夹心面
,很需要气力,一定要细细压一遍,使三层面
充分粘合才行,只要前边的面团的比例和
程度掌握好了,这一步就不会
大问题。”
亦清清她拿着擀面杖顺着擀,转着擀,剁着剁着擀,搓着搓着擀,夹心面被她越擀越薄,“到这个程度,一案面薄劲光,差不多就成了!”
她指着现在的一大张夹心面说,现在白面
已经透着
暗红了,这是面
充分粘合的象征。
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