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第253章(1/2)

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    江锦动了动嘴,到底没说什么,只是叹了气。

    陆衍上来打圆场,“都饭了,咱们赶饭吧。”

    江乔了厨房,江锦跟去打手。

    陆衍也想去,给江乔拦住了,嗔,“厨房本来就小,最多容得两个人,你再去,我们还站不站了。”

    陆衍笑着挠了挠后脑勺,“你说的对,是我没想周到。”

    常顺忍不住看了小两,暗,他们夫妻俩怪好的。

    海鲜都是早就理好了的,只要锅炒就行了。

    因为江锦跟常顺从京市来,今天的菜就偏海鲜多

    扇贝和生蚝清洗净,然后铺上一层粉丝,蒜跟红辣椒切的碎碎的,跟蚝油生白糖等调料拌在一块,均匀地铺在扇贝和生蚝上,再放到锅里蒸,锅的时候浇上一小勺油,香味一就被激发来了。

    带鱼切成段再用姜丝料酒去腥,加上椒粒和胡椒粉抓匀腌制半个钟,腌好的带鱼裹上一层玉米淀粉,锅煎至两面金黄,再酱和葱姜蒜爆炒,一豆豉酱烧带鱼就好了。

    十月正是吃螃蟹的好季节,无论是公蟹还是母蟹,味都十分,不过江乔还是挑了母蟹,因为母蟹的蟹黄蟹膏要多一些,也不用姜葱爆炒,直接清蒸,就吃螃蟹的原滋原味。

    再油焖斑节虾,一炒合菜,外加一锅紫菜鱼汤,就完了,

    饭菜一上桌,那诱人的卖相,以及扑鼻的香气让江锦和常顺都愣了愣,常鸿更是不争气地结上动,发响亮的咽声。

    油焖斑节虾颜红亮,泽诱人。清蒸螃蟹那红的蟹壳和微微蜷缩的蟹看着可无比。炒合菜集齐了褐绿黄三,晶莹透亮。蒜蓉粉丝扇贝和生蚝一个个摆在盘里,那张开的就像对人说,快来吃它们吧。

    豆豉酱烧带鱼和紫菜鱼汤也是各有各的特

    这几菜里,江锦只吃过带鱼,还是过节的时候去国营饭店开荤的时候尝的,至于螃蟹、扇贝、生蚝、斑节虾啥的,江锦是见都没见过。

    这一桌饭菜给江锦一家的震撼,跟满汉全席比,也不差什么了。

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