品牌和普通公司的区别就是,在小事上的执行和理能力的区别,品牌抓细节很到位,监督执行力
。
班的时候,胡希薇发来消息汇报:陈总,服务
程已经
发通知了,这几天我会
店去宣传和培训。
陈知夏:好,过几天我会去巡店。
几天后。
服务程已经普及,陈知夏和小秋去壹号直营店巡店,刚走
大门就听到店
带着店员清晰的招呼:“您好,
迎光临好吃
果店。”
陈知夏刚靠近果篮,店员就上前招呼:“您看要吃
什么,随便挑哦,都是今早刚到货的新鲜
果。”
陈知夏拿起一个果,果然是最新日期的。
这段时间还没制度,通过严抓,
况稍微变好了一些。
门店整况看起来还可以,不过,仔细看还是存在很多小问题。门店一些死角卫生有
不
净,非营业区的
资
摆
放,
屉里全是一些放了大半年的不要的衣服、帽
、杂
。
陈知夏跟小秋说:“把这些问题登记来,发给督导经理洪盛,让他整改。”
陈知夏拿起一块开切的西瓜看开切时间:“上午九开切的,现在都已经中午一
了还在卖,开切的西瓜不能放置超过两个小时,容易滋生细菌,记录
来。”
陈知夏又拿起货架上的椰看了一
日期:“椰
最佳
用日期是三天,这个椰
已经放了五天,超过了最佳
用日期还没有卖
去,记录
来。”
……
陈知夏:“顺便告诉洪盛,任何果品都是有最佳期的,临近最佳
用期赶
打折,不要等超时再
理。超时再卖当客
是小白鼠吗?一定要把细节
好,为客
的饮
负责任。”
壹号直营店是公司的第一家店,服从度会比较,往后的门店会更容易
问题。
陈知夏随后说:“我们去二十号直营店看一况。”
突然听到手机信息吵个不停,陈知夏停脚步,摸
手机。
小秋也拿手机,突然提醒:“陈总,你快看群聊信息,
事了。”
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