生来的就优胜劣汰，可以使用。

    是人工驯化的动，如果不注意品的筛选与保持，很快就会退化，适应其生存环境。宋朝从北方各地买，本就杂，又没有品的选育与保持，退化得厉害。唐朝的牧监多在西北，不过一两百年的时间，初唐时的优良军在西北都不多见了，更不要说在地。质量不行可以数量补，奈何宋朝的繁育很成问题，的数量想保持都难。

    “天苍苍，野茫茫，风草低见羊”。小时候学这课文，杜中宵形成了一个印象，只有广阔的大草原，才是羊，还有儿奔驰的乐园。地的地方养已是不易，更何况是呢？直到很久之后，他看到了统计意义上的牲畜分布，才知自己错得厉害。

    羊保有量最大的地方是哪里？从来都不是广阔的中亚和北亚大草原，而是印度。即使是中原，羊的保有量也远大于现在的契丹。就是加上党项和西域，大宋的羊保有量也远大于他们。每年从契丹和党项大量羊的原因，是因为价钱便宜，还有贸易平衡的意义。

    畜牧业，从来都是农业的一，农业发达，饲养牲畜的能力远大于自然形成的草原。哪怕在杜中宵前世，中原地区已经把所有的土地都开垦来上庄稼，几个农业大省的羊产量也于有大草原的省区合起来的总量。农业地区只要利用田间地，加上田里的秸秆，同样的面积比草原承载的羊多多了。

    大宋此时还远算不上人稠密，大分地区都是地广人稀，农业地区有大量的牧地。营田务垦田的地方，就连保正都知要留果园、桑田和牧地，更何况那些自然形成的村落。有那些不田的地，既是对农村劳动力——比如小孩放牧，妇女织布——的充分利用，也是农田的储备。

    大宋的很便宜，价钱低的地方一贯到三贯，中原贵的地区也不过五贯而已。养的农少，是因为饲养成本过，同样放牧，不如放羊划算。在农村只能用来耕，对于一农家来说，耕来的田，是照顾不了的。小农养，需要多人家合养，即是现在盛行于乡间的社。他们一般养很多，自己用不了，可以租给别人。没的人家在用的时候，只要去租就可以了。

    州县官府养是同样的理，官方更有条件大规模放牧，从而降低饲养成本。小农经济，天然是不适合养大牲畜的。民间的大牲畜多，要么是有大地主，要么就是有专业的会社。此时其实并不贵，除去官府禁宰杀和限价的因素，也与羊相差不多，与杜中宵前世的状况大相同。猪贵，是因为此时养猪的成本大于养羊，而且由于品原始，率与羊相比也没多少优势。由于饲养成本，小农会优先选择养，次之养羊，小家养也是放羊顺带的。

    这就是经济基础，小农经济的基础在这里，让民间养大牲畜发展不起来。民间不养，靠官方的几个牧监，又没有相应的科学技术，品一年一年退化，质量上不去，数量也难维持。明清时期的数量远多于这个时代，是元朝时有海量的蒙古中原，优胜劣汰筛选了大量的地方品。当然，那个时候的经济基础也与这个时代有区别，并不只是地理气候的原因。