杜中宵见左右开好的地，地都挖有渠，扒开，就可溉菜地。库修好之后，到澧河有差，可以自溉。这片开好的菜地，浇起来非常便利，这里是上好的浇地。

    铁监格外注重营区卫生，从一开始就没有洼，不允许有垃圾堆，垃圾早晚各一次，有专人运营区。大分都运来这里，沤制粪。这个年月，没有塑料制品，也没有什么不可降解的垃圾，经过简单理之后，都能够拿来沤，垃圾理方便许多。

    汉朝时张骞通西域，带回了大量作，不但是丰富了中原的作类，还对很多作行了改良。最典型的如小麦，引了大陆的优良状，汉朝之后产量提了很多。从那之后，再次大量引作改良本土品，就大多是从海上来了。甚至有的品，还经历了

    又走不多远，就见到前面来了五六个人，当一个白胡的，上前叉手行礼。

    农业作良的培育，除了挑细选，逐代优选好的遗传状之外，不同品之间的也特别重要。尤其是不同纬度的品之间，杂可以防止品退化，产生新的良。

    杜中宵本想过去看看的，听柳涚这样说，也就算了。关于田的册，营田务那里通过这半年多的实践，总结了不少经验，其中就有沤一项。铁监会有人着册，到这里检查，自己没必要事事过问。

    杜中宵是个以实用为主的人，没有多少文人的诗画意，在这里建圃，主要目的是为了引南北植。培育新品，同时南北引和北南引的事。

    育为主

    离了沤的地方，丘都：“官那里养着鸭猪羊，着实腌臜了些。官人可先到圃那里，用些酒饭，等到午的时候，再去查看。左都正带了兵士，到那边库里网鱼，听说颇拿了些大的。一会让士卒们了，给官人们酒。”

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    唐邓等州正于南北气候过渡带上，中国大分的植品都可以在这里植，是难得的培植基地。从营田务开始，每到一个地方，杜中宵都有意设置一这样的地方。南边的营田镇那里，主要是粮、油料和棉基地，这里则是蔬菜、瓜果和木。

    杜中宵看着这几个人，谷指挥使以，还有两个副指挥使，六个都，全都是上了年纪的人。这些人年纪大了，学不了新东西，又一副与世无争的心态，便都集中到了这菜的地方。这里清静，没有纷纷扰扰的杂事，也没有多大的利益，正适合他们。

    这里位于南北过渡地带，不只是北方的木，一分南方的木也可以植。加上铁监里的煤炭跟不要钱一样，可以安置火，分突破季节限制。

    那小库，同时也是铁监的鱼塘。这里多少年都没有人捕鱼，虽然没有放养鱼苗，库里大鱼却是不少。秋天的时候捕了一次，全铁监的人吃了个肚圆。到了冬天，着那里的丘都，隔三岔五就去捕些大鱼，主要给铁监的官员和技术人员改善伙。

    柳涚：“你有心了。此地地气使然，这个季节早梅倒不稀奇，这梅开可不容易。”

，何必近这些不洁的东西。”

    这里是铁监的菜园，如果是在后世，或者在大城市里，也有不少油。可铁监这里，以前地广人稀，这里面的东西，拿到外面也没有地方卖。在这里事的人，无非是多吃些蔬菜瓜果，多吃些鸭鱼而已，倒是没有人跟他们争权夺利。

    谷指挥使：“早梅有的，那边一片黄就是，是从鄢陵县买来的。这圃，里面开有火，每到天气严寒的时候，便就开炉生火，是以才开得这样早。里面不只是梅，现在还有开着。”

    众人一边说着，一边了圃。这里的梅还是以蜡梅为主，正是开的季节。其他品的梅只有零星开放，全靠着火生火，提升温度，一分树忘记了季节。

    穿过菜地，到了一座小山，谷指挥使指着前面一片梅：“运判，那里就是圃。这些梅多是从洛买来，还有一些珍稀品，特意托人从扬州买来的。”

    谷指挥使价绍：“这是丘都，在那边着养畜禽。听说官人来了，急急过来见礼。”