当然明面上是不允许吃的，因此普通百姓里最好的便是羊，其次则是鱼、鸭鹅，最后才是猪。

    要简娘说今儿个就得来个全羊宴，好好招待招待简娘一家。

    吃一桌羊？

    简雨晴扯了扯嘴角——明天得角疮呢。

    当然羊也是必不可少的。

    简雨晴兜兜转转，来到羊铺前。

    羊的价格……嗯。

    简雨晴问了句，忍不住咋。

    简娘听到铺老板的话，也是倒了气：“我的老天爷，这羊的价……”

    贵是贵，也是必须要买的。

    简雨晴问了价，又去别的羊摊上转了一圈。

    羊价格稳定，基本差不多。

    简雨晴看了一遍，还是觉得个铺的最新鲜。

    正当她打算回去割一条羊后的时候，旁边凑过来个婆。她笑容可掬，拉着简雨晴往旁边走了两步：“小娘是想买羊？”

    简雨晴动作一顿：“是？”

    婆前一亮，悄声说：“我们这里有焯后的羊卖，价格要便宜许多。”

    简雨晴微微一愣：“焯后的？”

    她微微蹙眉，有不解：“为何不卖鲜羊，而是要把羊焯？”

    “小娘不知，咱们这羊都是前日卖剩的。”

    婆抹了抹泪，叹息了声：“咱们都是小本生意的，哪里能有那么多亏损？这多来的羊就索焯了卖，这样还能再放个一两日。”

    听着有理的。

    后世的临朐全羊最初也是商贩生意糟糕，导致生羊卖不完，而后才琢磨现杀现卖的同时将剔骨与羊杂切碎，浇上羊汤一同售卖。

    待生意火爆以后，更是将整羊宰杀煮熟后捞凉透切碎再卖，逐渐形成了独特的全羊汤。

    简雨晴想了想，谨慎问：“不会是死羊又或是带病的羊吧？”

    “嗬！小娘，这可说不得！”

    婆被简雨晴说的话吓了，连连摆手。她用力拍着脯：“你去周遭问问！我家里卖这已有好些时间，要是有问题早就把我抓走了。”

    “就市场上卖剩的。”

    “那些个羊也是转卖到我这里，再焯卖掉的。”

    简雨晴听到这里，信了三分。

    婆看她还有犹豫，拿最后的杀手锏来。她遮着嘴，悄声说：“小娘，焯后的羊价格便宜，只要这个数。”

    简雨晴定睛一看，瞳孔微缩。

    焯后的羊价只要三分之一！