茄与平时吃到的也大有不同。

    崔哥儿把茄夹到跟前来看，满都是好奇：“这茄居然不是塌塌的！”

    如今的菜多是蒸炖煮。

    像是史府里也常蒸茄，蒸到熟透再划开表，往里洒些胡麻，再用香油一拌。

    当然主家多用新鲜茄，像是仆妇杂役屋里通常会把茄煨作茄脯，要吃的时候再取蒸一蒸，用清酱香葱拌匀用。

    那味儿，也香得很。

    偏偏前的茄却完全不同——红烧这个法，诸人从未耳闻过。

    崔哥儿将茄放中，牙齿微微用力，耳边便响起清脆的‘咔嚓’一声。

    经过油炸的茄外壳酥脆无比，裹着酱别提有多香甜。随着牙齿撕破茄，脆壳隐藏的是柔蓬松的里，吃起来的不像是茄，倒像是。

    崔哥儿吃茄的时候，另外几人也纷纷夹起。

    煎烤得焦脆的香得很，就连里面的骨都是香的。

    还有油渣炒菘菜也得很。

    那油渣也不知是用何所，油香满满，里面糯多，香得不得了。

    还有那菘菜也是清可得很，鲜香脆，丰腴，明明是蔬菜愣是吃了的味。

    所有人一接一地啃着。

    正当众人沉浸在味之中时，后忽然响起咕咚一声。

    他们惊得回过神来，意识看向后。只见脸仆妇从门摔了来，有发蒙地坐在原地。

    好家伙，居然有人躲在外！

    脸仆妇渐渐回过神来，她脸极厚，不但没走还凑上前来笑：“李妈妈，您这是在吃什么好东西啊？能不能让我尝一？”

    他们几个都不够分呢！

    李妈妈意识撇撇嘴，转移话题：“你刚刚躲在门，是在偷窥咱们说话？”

    脸仆妇笑容一僵，睛滴溜溜的转。没等她想解释的话，另外几名仆妇小厮纷纷唾她一，七手八脚地将她轰去：“就知在外面偷听！”

    “上回还躲我家窗底！”

    “嗬！这么不要脸的吗？”

    “上回在背地里嚼耳朵的也是她”

    “还骂莺儿，被发现后又跑去老太太那边倒打一耙。”

    脸仆妇听着后面的骂声，心虚气短之余还有不服气。她走在路上，还在嘟嘟嚷嚷抱怨着：“什么偷听，说得这么难听……”

    也不知那是什么吃。

    脸仆妇了肚，弯着腰去了大厨房。

    崔哥儿几人享用的时候，简雨晴也乘着驴车来到府学门。

    昨日预定午的客们早早等待在摊前，正三三两两猜测着吃的模样味，等见着简雨晴过来就是一阵动。

    “简小娘来了！”

    “我等好久了！”