接着她抬眸看向儿等人，温声：“就是这样，大家听懂了吗？”

    “先刮外面，刮到面糊放对应的另一边后再把面糊挪到中间。”

    学徒们，学徒们不敢说话。

    “谁愿意先来试试看？”

    简雨晴用最慢的速度又一张。

    等他们回过神，饼就好了。

    问题是她越张，刮板也越不听话，勉勉个厚薄不均，模样也不太圆的饼。

    简雨晴示意诸人上前看着自己的作，然后上手示范一遍。她舀起一勺面糊，手持刮板三五除二地个混圆的饼。

    最震撼的是三张饼几乎一模一样。学徒们仔细打量着三张饼，惊叹声此起彼伏。

    简雨晴对她有印象。

    儿的都快垂到地上了。

    好歹是来了！

    一组人学习制作薄饼。

    “用刮板的力一定要轻，刮板往外推，到锅边缘后要往回收。”

    得了父母重视，儿很开心。

    看，看到啥了啊……

    学徒们看着因着没有搁，而显得分外轻薄，甚至隐约能够透光，瞧着就绵q弹的饼，齐齐了气。

    “刮板是在推面糊，而不是把底的面糊一起推掉。用力要轻柔，不要贴着锅面往前。”

    儿一，不想服输。

    面对儿，简雨晴神平静。

    简雨晴放慢速度，又让众人再看自己刮一个混圆的饼。

    晴儿能到的，她也能。

    周遭寂静非常，学徒睁大睛。

    前的女孩乃是李婆的娘家侄女，姓李，名娘，旁人都喊她儿，和简雨晴算起来还是远房的表妹。

    然后是这样，再这样……咦？

    一组人学习煎制里脊。

    她不会为了所谓的亲戚关系，降低了自己的要求，只态度平和地示意她上前：“行，那就由你先来。”

    她偷偷看了简雨晴，接过木刮板。

    所有人连连，聚会神。

    只是等第三张饼炉以后，学徒们沉默不语。

    “你们将锅分为四块看。”

    动作太快，周遭人都有蒙。

    儿斗志满满，回想着简雨晴的动作舀起一勺面糊，轻轻放在锅。

    简雨晴没直接评，又唤了其余人上前逐一尝试。等众人上手试了以后，他们也明白儿的况非但不差，而且算是一群人里数一数二的。

    自打晴儿去了城里，村里上都夸着简娘有福气，夸着晴儿有息，连带着村里其他年岁相近的儿哥儿都成了对比对象。

    别说完圆形，竟是大半都在刮板上不愿意离开。

    就是摆在简雨晴的饼旁边，这对比实在惨烈了。

    就像是这要付一百文才能学的摊饼，爹娘都毫不犹豫的钱了。

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    其余学徒盯着失败的饼，三三两两聚在一起低语。

    简雨晴拿过一张饼，分割为完整的四块。接着她再次舀起一勺面糊浇在铁板上：“面糊要放在右手这两块饼的汇。”

    以前村里人都盼着哥儿读书好，能人地，现在村里人也开始盼起儿能聪慧，能带着全家致富。

    儿脸通红，努力挽回。

    “再往，把面的分也填满。全程你们的手上力气一定要小，不要绷着，而是推着面糊走。”

前将锅等从驴车上搬简家院，又吩咐所有人去净了手，然后分了队伍。

    就刷刷？再刷刷刷？然后刷拉拉？

    同时她也憋着一气。

    第三遍演示的时候，简雨晴吩咐几人注意自己的手势：“我再来演示一遍，你们看仔细了。”

    “面糊要完整的落在锅上。”

    在简雨晴手里乖巧老实的面糊，完全像是变了个模样。

    学徒们面面相觑，半响还是名年岁不大的小娘站来：“晴儿，我，我想试试看。”

    炉灶旺，架上锅。