崔哥儿摆摆手：“好说好……”

    可是这些和前的炸完全不同。

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    崔哥儿微微一愣，谨慎问：“晴儿，您的意思是？”

    简雨晴得起劲，简岚和简娘却是举手求饶了。

    简云起有个好办法。

    炸到焦脆的外咸香味，酥脆到了极致，几乎牙齿碰到的瞬间就开始掉渣。

    扬州城里有几家时兴的撒，薄脆，味也很不错，还有用油锅煎炸的里脊……

    就怎么说，一个字：绝！

    时用的都是土，它们质更加致，香味也分外郁。同时也因脂肪量比较少，因此并没有简雨晴预计的那么多。

    酥脆到极致的外，每一都着郁的油香味，好吃到让人震撼的程度。

    不过比起简娘和简岚，两者反应相对要平淡一些。

    第二锅用的是仔。

    别看市是个小小官吏。

    她低低说了两句，吩咐简云起记录以后又开始捣鼓起第二锅炸。

    尚未成年的幼可以整个腌制，并放油锅煎炸，更加细，丰腴香甜。

    但也不一样。

    可他能在扬州城里当上官吏，还是负责扬州府学所在的坊市，多少还是有些门路的。

    简娘完全明白简岚为何会是如此模样，毕竟连她也忍不住把骨也吃得净净，还顺手又拿起第二个。

    “背后有人盯着我家，我也不安心。”简雨晴手上动作没有停歇，麻利地给块换了一面糊，再同样动作轻柔地反复裹粉，直到把块放油锅后她才转看向崔哥儿。

    简娘脑袋空白一瞬。

    茶香的也很细腻，同样丰腴，焦脆的外也让人连忘返。

    多变的酱又给炸带上新，就是炸得上吃，不然酱会让外稍稍变，降低味的程度。

    “嗯？”

    吃着块的崔哥儿眯着，心很是不错。与此同时他还想起了一件事，背着旁人溜到简雨晴边上：“对了，晴儿。”

    话还没说完，简雨晴往：“不过我已经有了想法……大约是不会在府学外继续摆摊的了。”

    他走到大门边，推开门很快就发现一群垂涎三尺，双目放光的实验对象。

    简雨晴仔细查看着酥的酥脆程度，而后又掰开查看里面的况。

    简雨晴意犹未尽地停手，看着还未炸过的几份。

    他意识想要同晴儿说不要在乎这些事，稳稳定定地生意不更好嘛？

    瞧简岚的模样……

    简雨晴手上动作一顿。

    这些实验对象非常喜吃炸吃到饱的实验，听到简云起的介绍后那是一个颠颠地走院里，迫不及待地尝起摆在桌上的各炸。

    一个嘟嚷着自己肚快要撑爆了，一个喊着雨晴快停停家里都得成炸山炸海了。

    简雨晴拿着巾抹了抹双手，面上一派平静：“我想把这个人揪来。”

    “你不用担心摊被撤的事了。”崔哥儿喜喜，将这件事转告给简雨晴：“昨儿个张妈妈说的，让你们安安心心地摆摊就是。”

    ……

渐渐刁钻，寻常吃都不了她的。

    不用说，就听一片惊呼。

    那回的茶香就很好吃了，但也是鹿腱更盛一筹吧？这炸翅……嗯？

    简雨晴和简云起也在细细品尝。

    崔哥儿嘴动了动。

    简娘吃过炸。

    嗯，好像是炸得有多。

    第四锅的是裹酱的炸。

    前的炸难真比鹿腱还好吃？简娘伸手也捡了个翅，将信将疑地放嘴里。

    随着酥的碎裂，一直被包裹在其中的鲜涌而。如火山发，如暴雪突袭，让大脑所有的思绪在顷刻间消散得净净。

    她沉默片刻，才缓缓：“谢谢崔哥儿，对了，还请你替我谢谢张妈妈。”

    这话里的意思就有些意味了。