“额?你们知简小娘
的是哪份?”有学
愣了愣,吃惊反问
。
“我怎么吃不来?”
“哎?到底哪个才是简小娘的啊?”另外几名学
也闻声而来,对叶生和赵生的结论颇有质疑。
“你们几个啊真的是糊涂。”
“瞧瞧那酒糟鲈鱼、豆豉羊排煲和葱烧豆腐。”叶生摊了摊手,欠打地白了众人一:“虽然那
腐竹炖鹿腩和凉拌芝麻菠菜都稍有改良,但基本主味的变化却是大差不差。”
“特别是那鱼酱……”
“那味
的鱼酱价格不便宜,门
更不简单,恐怕简小娘
很难短时间买到手吧?”赵生接话
,“据我所知另外一位朱厨娘来自
安城,据说家中世代为厨的。”
“…………”
“其实还有个。”侯生听到几人对话,也忍不住凑了
来:“简小娘
喜
用豕
的。”
“官家用豕者少,多用羊
鹿
,两份餐
材料上还是
能看
来的吧。”
候生话说完,却发现周遭不少同窗表古怪。更有人大吃一惊:“等等?我现在才知
啊!里面有用豕
的吗?”
“我完全没吃来!”
“叶生赵生说的……那个粉蒸
和南
炸排骨……”
“没错,都是豕。”
“前两天的梅菜扣,还有那个糖醋樱桃
也是。”
“…………”
场一片寂静,只留
树上的蝉鸣声越发响亮。半响才有人回过神来,止不住抱
痛呼:“那也是豕
吗?”
“我吃过豕,
本不一样!”
“啊啊啊啊居然是豕???”
你们是不是傻。
其余学的反应
得叶生都无语了,他朝着几人翻了个白
,顾不得理会几人,
地朝着后
看去。
前客们忙于投票,灶房后用完午
的简雨晴也想起
豆腐的事。她吩咐简云起和范石回去一趟,把
豆腐取来一板:“……不,还是两板吧。还有放在库房里的,就那先
的和上个月
的豆腐
各拿两罐来。”
简云起闻言,当即应了声,带着范石往家里赶。
剩的人都在焦急等候结果。
简娘、
儿、芳豆和小朱娘
的婆
杂役守在门
,频频往里看去,脸上难掩
张。
倒是简雨晴和丰儿一派淡定,两人
碰
窃窃私语着,互相聊着自己对厨艺的见地。
丰儿讲
安城里时兴的吃
,简雨晴讲周遭农
常用的野菜野味。
比如说正值夏日,村里人不懂什么饮,更喜
用银丹草来泡杯凉
,香味清醒还独特。
至于零嘴嘛,河村里孩童们总会拿着粘杆抓知了,用盐
搓洗得
净净,再用油炸上两回,或者直接戳成串烤着吃。
丰儿瞪大
:“真的假的?”
简雨晴:“当然是真的,那东西可好吃了!你是不是住在
史府?要不你晚上到我家来?我炸一锅给你试试看?”
丰儿苦着脸,不太乐意。
那可是知了猴,也就是金蝉啊!那玩意能吃吗?可是她瞧着简雨晴信誓旦旦的模样,是说不
拒绝的话。半响她只好
着
:“行吧。”
丰儿唯恐简雨晴又说
什么虫
吃
,赶
转移话题,说起
安城里最近的新吃
。
比如说最近富贵人家的娘都
吃胡榛
:“那
炒制烘烤以后,外
雪白,里
的果
却是绿
的,
得很是奇特。”
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